在日趋火爆的外卖O2O市场中，传统线下餐饮名店的身影也频频浮现。近年来，嘉和一品等国内餐饮连锁品牌积极试水外卖O2O，通过与美团外卖等平台合作的模式拓展送餐业务，带来增量客流，受到消费者的喜爱。
嘉和一品是发展迅速的民族餐饮品牌，主打养生健康粥类食品，营养美味、价格平民，一直是白领群体的就餐优选。嘉和一品入局在线外卖，也为白领办公室便捷享用午餐提供了解决方案。目前，使用美团外卖，通过定位、选菜、下单三个步骤，就可以在线订购嘉和一品的美食，菜品品质均保持与堂食一致。
通过美团外卖订购品牌外卖，能享受满减优惠活动，也是吸引众多白领、学生用餐的重要原因。目前，美团外卖“品牌外卖满减月”活动正在进行中，记者在北京花家地附近测试使用，在嘉和一品订餐可以享受“满20减元、满35减15”的满减优惠，使外卖订餐的花费远远小于堂食。除了嘉和一品外，肯德基、真功夫、久久丫、汉拿山等优质品牌美食都已进驻美团外卖平台。
业内人士分析，品牌商户与外卖平台的合作的案例越来越多，对商户而言，自身建立配送系统、接单后台的成本颇高，而接入外卖平台能达到同样效果且合作流程便捷。美团外卖作为全国最大的外卖订餐平台，业务覆盖北京、上海、广州、天津等近270个城市，能与嘉和一品这类全国连锁的品牌商户广泛合作，产生双赢的化学效应。
记者也了解到，目前用户通过美团外卖等平台订餐，还能获得由国内首家互联网保险公司提供的食品安全责任保险。作为首家推出食品安全保险的外卖平台，美团外卖用“品质商户+餐饮保赔”的双保险，为消费者送上在线订餐的定心丸。美团外卖方面也表示，目前正在进行一轮大规模招聘活动，将投入更多人力，用勤奋的行动服务于消费者“懒惰”的需求。
