ITBear旗下自媒体矩阵:

一张订单的三次飞跃,美团外卖都做了些什么?

   时间:2016-02-27 13:31:35 来源:互联网编辑:星辉 发表评论无障碍通道

一张订单背后的精细打磨造就了美团外卖的成绩,这么说一点也不为过。

高亮是美团外卖平台运营商户之一,在加入美团外卖平台之前,他每天天不亮就要出门采购,买回来的材料还需一一洗净、切块,效率极其低,成本却很高。

现在,他只需要坐在电脑前,点击鼠标确认从美团外卖商户端网页提醒的新订单,1秒钟之后,一台便携打印机吐出了印有订餐人信息和菜品详情的订单,服务员将小订单贴在塑料袋上,递给厨房里负责分拣餐盒的小工,整个过程如工厂流水线一般环环相扣。

对于像高亮这样的外卖商户来说,美团外卖的一张小小的订单意义却非常大。依托美团外卖,他们短时间内可以迅速提高新店销量,从发展伊始就可以走上规模化、精细化的运作道路。

一张订单的三次飞跃 精益求精改上百环节

而对于美团外卖技术团队来说,为了这一张小小的订单,26个月之内,美团外卖已经优化、改进了上百个环节,经历了三次大的飞跃。

美团外卖上线伊始,用户在手机的APP上下单后,需要客服打电话通知商家用户叫什么名字,地址在哪里,订了哪些菜。商家只能用纸笔记下来,交给厨师,厨师做完了,再把小纸条给配送员,配送员拿着纸条给顾客送餐,和顾客结钱,整个过程十分痛苦。

随着每日订单量的快速增加,团队接电话的工作量变得无法承受。为解放人力,美团外卖给餐厅老板开发了一个APP,一旦有用户下单,老板就可以接到通知。这时候老板把手机上的信息抄在纸上交给厨师。

再之后,美团外卖将商户端程序和一个小打印机相连,老板只需要在手机或PC上点击确认,就可以直接打印配送条。到这一步,商家接单这一环上似乎已经足够高效。但业务团队还是在和商家的交流中发现了一些细节——如果一家餐厅有同时有多个员工手机上安装了APP,那么一张订单可能重复打印;而如果只有老板的手机安装了APP,但他刚好不在,那订单就无法打印。有的店为了解决这个问题,不得不买一台公用的电脑放在店里。但对很多小型外卖店来说,买电脑又成为了一笔额外的开销。

业务部门将问题反馈之后,硬件团队意识到这些问题可以用云打印机解决。所谓云打印机,是指打印机自己联网,用户手机下单的时候,美团后台的服务器把信息直接推送到机器上进行打印。这是美团外卖为了提升商家接单这一环节所做的第三次技术革新,这也成为了目前商家所普遍采用的技术。

从一张一张小小的订单可以看见,以美团外卖为代表的互联网外卖行业,正在通过新技术和新模式,驱动餐饮等传统行业的升级改造,为新旧经济的合力创造土壤。

举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
 
更多>同类资讯
全站最新
热门内容
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  版权声明  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  开放转载  |  滚动资讯  |  English Version
关闭
ITBear微信账号

微信扫一扫
加微信拉群
电动汽车群
科技数码群