您的位置:首页>>业界动态

京东X未来餐厅开业,智能方案将推向全国

发布时间:2018-11-11 12:13:45  来源:互联网    采编:邵艳芳  背景:

  智能科技的渗透无处不在,现在又开始深刻颠覆餐饮行业。11月10日,国内首个形成产业化的机器人餐厅正式在大众面前亮相,京东X未来餐厅正式开业。智能化后厨、可视化操作、自动驾驶传菜机器人,凭借标准化、智能化的中式餐饮新模式,宣告吃饭这件事也迈入了黑科技时代。

  作为京东布局无人机、无人车、无人仓、无人超市、无人售货柜等智能物流与无界零售业态过程中迈入的又一领域,京东X未来餐厅成为京东转型零售基础设施供应商,推动线上线下融合的最新尝试。

  强势入局餐饮行业,黑科技深入更多领域

  随着时代的发展和科技的快速进步,智能机器人在越来越多的行业内应用普及,在餐饮领域,京东首次在今年5月提出机器人餐厅的概念。如今随着X未来餐厅开业,真正将机器人和智能供应链全流程贯穿于餐厅中,将未来带入了现实。

  京东X未来餐厅

  首家京东X未来餐厅面积近400平米,最多可容纳100人同时就餐,从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。消费者点餐后,后台将任务分配给烹饪机器人,京东X餐厅中烹饪机器人通过精准的智能化操作,实现了用油、用时、用料标准化。据悉,未来餐厅后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人,兼具美味和效率。炒菜完成后的传菜工作同样由机器人来完成,传菜机器人可以轻松实现智能避障、自动优化传菜路径,充电一次就可以工作一整天。

  传菜机器人送餐

  毫无疑问,首家X未来餐厅将成为京东精心打造的新的线上线下融合尝试,随着基于真实场景的不断检验,各项技术持续优化,这一智能餐饮解决方案将更加成熟并更具可复制性,不仅为更多消费者全新的味觉享受和用餐体验,还将为餐饮行业智能升级提供更多可能。

  为中式餐饮标准化推广提供更多可能

  中国是餐饮大国,煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖等各式各样的烹饪方法,可以变换出无穷美味。随着时代的发展,古老的中式餐饮也面临着新的机遇和挑战,标准化、流程化的西式餐饮为中式餐饮带来冲击与竞争,消费者对于中式餐饮的要求也越来越高。

  传统中式餐饮面临着人力成本逐年增长、人员流动性大等诸多挑战,过去三十年,人口红利使包括餐饮行业在内的诸多行业获得了巨大成功,服务型劳动力供给的减少,与餐饮这一服务产业的快速发展形成矛盾。

  京东X未来餐厅

  依托京东X事业部的机器人智能解决方案应用能力、全流程的技术优势、供应链优势等,京东X未来餐厅实现了中餐标准化,为中式餐饮向标准化推广提供可能性。而有了智能机器等黑科技的加持,则可以驱动中式餐饮走向高端化、个性化、品质化的方向,充分满足消费者日趋变化的需求,在激烈的市场竞争中脱颖而出。

  开放不止步,打造无人科技合作新样板

  作为智能科技与零售场景相融合的创新尝试,京东X未来餐厅并不只是一个简单的餐厅而已。据了解,紧邻京东X未来餐厅的天津第三家京东X无人超市已经同步开业。随着X未来餐厅和X无人超市的落地,它们将与配送机器人一起,用智能消费、智能物流、无界零售的组合落地,通过人工智能、大数据、物联网等黑科技的全链路应用,最终实现成本、效率与用户体验的全面优化。

  京东配送机器人从京东X无人超市门前走过

  今年10月,京东X事业部正式公布对外开放战略,通过无人机、无人车、无人仓、无人超市等无人科技和智能技术,覆盖制造、仓储、配送、零售、服务五大行业全链条,提供多场景智能机器人、大数据与机器学习、定制化无人系统解决方案、无界零售解决方案,推动各行业成本优化和智能水平提升。全国首家京东X未来餐厅的开业,意味着京东在布局智能物流与无界零售业态过程中迈入的又一领域,在转型零售基础设施供应商的道路上,探索出线上线下融合的新模式。

  无论是京东X未来餐厅,还是京东X无人超市,都是京东以科技改造传统行业,对其进行升级转型。随着更多京东X未来餐厅、京东X无人超市,以及更多无界零售业态的落地,更多无人科技的组合应用及消费、物流、餐饮大数据的充分利用,将助力提升城市智能化水平提升,为人们更好享受智能科技为城市生活带来的便利。京东对于各行各业共享科技发展成果的“开放之路”仍然持续,用不断突破的智能技术为更多行业带来革命性升级。




关注ITBear科技资讯公众号(itbear365 ),每天推送你感兴趣的科技内容。

特别提醒:本网内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。


返回网站首页 本文来源:互联网

本文评论
沐盟“FBI”模式引印度科技界关注
12月11日至12日,首届“中印高科技论坛”在印度孟买大学顺利举行。中国驻孟买总领事唐国...
日期:12-25
小米推出手机新品类,流量全年安心用
12月25日,圣诞节,也是小米Play首次开售的日子。小米Play是小米的新品类手机,这是小米发布的首款...
日期:12-25
硬件近乎免费送 秒杀同档千元机 买小米Play就是划算
如何选择一款手机,尤其是千元机,相信很多人都会以性价比作为购机指导,换一种说法就是买的值不值...
日期:12-25
手机浏览器成智能信息服务创新土壤  夸克将迎来重磅升级
只用说出“描写秋天的诗句”,杜甫、白居易、苏轼的经典诗篇秒级呈现,在12月23日Google ...
日期:12-25
猎萝卜技术VP受邀出席2018中国人力资源战略管理年会
近日,由第一资源主办的2018“中国人力资源战略管理年会”(第十一届)暨2018中国人力资源...
日期:12-25
国美携多款即将上市智能新品   助阵跨年礼遇季
2018年度汉字出炉,一个“奋”字诠释了国人不平凡的岁月,也描绘了智能科技行业的奋勇之...
日期:12-25
华为谈5G:技术领先 公司在全球会严格合规经营
华为董事长梁华今日出席华为媒体沟通会,在沟通会上,梁华表示,在平衡中西方价值观冲突上,会严格...
日期:12-25
松下、海底捞等巨头联手开智慧店,送餐机器人成为新焦点
人们通过AlphaGo 和很多的棋牌游戏了解到AI算法、深度学习等专有名词,而自阿里、京东电商巨头发出...
日期:12-25
2019电商法后代购新通路 ——怎么做合法的海外买手
据悉,“2019新电商法后代购新通路”主题活动会议将于2019年1月8日13:00-17:30在杭州香格...
日期:12-25
广东铁塔荣获“2017-2018年度通信网络运维管理先进单位”奖项
2018年12月20日,在2018年中国通信网络运营维护服务年会上,广东铁塔维护部荣获由中国通信企业协会...
日期:12-25
英国运营商:拒绝华为将导致5G网络推迟一年推出
英国电信运营商们表示,如果撕毁与华为的协议将导致5G网络推迟9-12个月推出,所以尽管面临压力他们...
日期:12-25
分析称2019年全球将只有印度智能手机市场出现增长
据外媒报道,在2019年,印度将是唯一增长的主要智能手机市场,而中国智能手机市场将会下滑,美国智...
日期:12-25
智慧傲力  更快、更燃、更酣畅
【摘要】 傲力,智慧油品为出行保驾护航
  要想延长爱车使用寿命
  提高出行安全性 <...
日期:12-25
里程碑:华为宣布2018年手机出货量破2亿台 目标超三星苹果
12月25日,华为手机正式宣告,旗下手机出货量已经突破2亿台,这对于他们来说是个新的里程碑。
日期:12-25
苹果iOS 12.1.2数据网络bug临时解决方案:先禁用VoLTE
在本月初苹果推送iOS 12.1.1版本更新之后,《福布斯》杂志就曾报道用户在升级之后,iPhone出现连接...
日期:12-25
2019 CES展即将开启 思岚科技将会带来哪些超前科技盛宴?
2019年1月8——11日,全球首屈一指的国际消费类电子产品展览会(International Consumer E...
日期:12-24
OPPO开发者大会曝光信息汇总:5张海报透露的“玄机”
近日,OPPO官方微博再次曝光2018开发者大会的系列海报,系列海报主题突出快应用、ARunit、Hyper Boo...
日期:12-24
KoiMiner木马再活跃 腾讯安全已初步锁定作案团伙
今年7月,腾讯安全御见威胁情报中心首次监测到KoiMiner木马,利用Apache Struts2的高危漏洞入侵企业...
日期:12-24
华为云DevCloud助力话机世界打造智慧零售
话机世界通信集团股份有限公司(简称:话机世界集团)是一家主营增值电信、移动通信转售等业务的移动生...
日期:12-24
华为云亮相2018年中国游戏产业年会,赋能游戏行业发展
日前,2018年度中国游戏产业年会在海南召开。2018年是游戏行业面临挑战的一年,2019年更是承前启后的...
日期:12-24