近年来，中国酒店业中送餐机器人的普及已成为外国游客的一大新奇体验。一位海外博主随意拍摄的一段送餐机器人工作流程视频，竟在网络上获得了上千万次的观看。
评论区里，网友们纷纷调侃为何美国不采用这种机器人。这一现象似乎表明，中国在机器人技术方面已领先一步。
然而，近期的一则新闻却给服务机器人产业泼了一盆冷水。云迹科技，作为中国酒店服务机器人的领军企业，其产品遍布亚朵、锦江等知名酒店，以及北京大兴机场、国家会议中心等地。背后更有阿里、腾讯、携程等知名机构的投资。尽管如此，云迹科技在过去三年中净亏损超过8亿元，令人咋舌。
这不禁让人疑惑，为何市场前景看好的服务机器人产业却陷入亏损困境？根据市场研究公司BlueWeave Consulting的预测，2024年中国服务机器人市场规模将达到32亿美元，2031年更是可能达到72亿美元。全球范围内，服务机器人的发展势头同样迅猛，预计到2030年，全球商用服务机器人市场规模将超过100亿美元。
那么，问题究竟出在哪里呢？以酒店机器人为例，市场竞争异常激烈，技术门槛相对较低，导致市场分散，价格战频发。国产配送机器人初入市场时，价格高达十几万一台，而如今，一台高端送餐机器人仅需3万多元。云迹科技的CPO李全印曾透露，公司早期的酒店送餐机器人售价为13.6万元，而现在已降至不到3万元。
价格战的背后，是成本控制的难题。送餐机器人虽看似简单，但其内部的算法、传感器、导航系统都需要高昂的研发成本。而为了保持竞争力，企业还需不断投入研发，提升技术水平。云迹科技的研发开支在近两年甚至接近收入的一半。
酒店对于送餐机器人的需求也存在不确定性。酒店老板在购买时需要考虑其是否真的能节省成本，而非仅仅是一个摆设。而现有的送餐机器人还存在诸多不足，如操作不灵活、智能化程度有限等，导致用户体验不佳。
整个商用服务机器人产业也面临着类似的困境。餐饮机器人领域的龙头企业普渡科技曾在2022年宣布大规模裁员，从3000多人缩减至500人。教育机器人领域的优必选也一直处于亏损状态。这些企业的困境反映了商用服务机器人产业在盈利模式、成本控制、市场需求等方面的挑战。
尽管如此，仍有大量企业和风险投资涌入这个领域。他们相信，只要能够坚持下来，占据有利地形，熬死竞争对手，就有可能在未来获得巨大的回报。而国家的大力扶持也为这个产业提供了更多的发展机遇。
然而，现在的服务机器人产业更像是一场烧钱大赛。各种高大上的概念满天飞，资本市场热闹非凡，但真正能够实现自我造血、稳定盈利的企业却寥寥无几。想要站稳脚跟，不仅需要企业自身的努力和创新，还需要产业链上下游的协同以及更成熟的市场环境。
