在方便面行业的历史长河中，曾有一个品牌以“非油炸，更健康”的口号风靡一时，它就是五谷道场。然而，这个品牌的辉煌如同流星划过，短暂而耀眼，最终却黯然退场。
五谷道场的创始人王中旺，一个来自河北的创业者，上世纪90年代中期便涉足方便面行业。起初，他只是“华龙面”的西北代理商，但心怀大志的他并未满足于现状。1999年，王中旺决定自立门户，带着团队创立了“中旺食品”，并推出了特色产品“哪吒三太子”方便面，与“华龙面”形成了鲜明对比。
王中旺凭借敏锐的市场洞察力，将目光投向了未被完全开发的农村市场。他推出了“大碗又实惠”的“一碗香”系列方便面，以及创新的“两吃面”，这些产品不仅满足了农村消费者的需求，还因其独特的吃法在市场上取得了成功。到2002年，中旺食品的年销售额已突破5亿元，成为方便面行业的一匹黑马。
然而，王中旺的野心并未止步。在康师傅等巨头感受到压力并主动寻求合作时，他却在暗地里谋划着更大的布局——非油炸方便面项目。尽管这一举动最终导致了与康师傅的合作破裂，但王中旺并未放弃，反而更加坚定了在高端市场打造品牌的决心。
2005年，五谷道场应运而生，它以“拒绝油炸，留住健康”为口号，迅速吸引了消费者的目光。王中旺不惜重金投入广告和建设生产线，邀请了知名演员陈宝国代言，一时间五谷道场名声大噪。
然而，五谷道场的辉煌并未持续太久。非油炸生产线的高昂成本、面粉价格的飞涨以及产品定价策略的不当，使得五谷道场很快陷入了资金困境。同时，内部管理混乱和核心合伙人的离开更是雪上加霜。康师傅和统一等竞争对手也迅速推出了非油炸产品，并强制经销商二选一，进一步挤压了五谷道场的生存空间。
尽管王中旺坚持力挺“健康面”的理念，但面对销量下滑和资金链断裂的现实，他最终还是未能挽救五谷道场的命运。2008年，五谷道场负债高达6亿元，资产仅剩1亿元。最终，中粮公司以1亿元的价格收购了五谷道场，但这个品牌再也回不到从前的辉煌。
五谷道场的失败，不仅是因为市场竞争的激烈和消费者需求的变化，更在于王中旺对行业竞争态势的误判和过度扩张的策略。他的盲目自信和骄傲，最终让五谷道场成为了一个商业悲剧的缩影。
