欧洲航天局与芬兰企业Solar Foods达成合作，共同研发一项创新技术——利用宇航员尿液生产高蛋白食品“索莱因”（Solein）。该技术计划于2025至2026年间在国际空间站开展测试，旨在为长期太空任务提供可持续的食物解决方案。
索莱因是一种通过气体发酵技术制成的营养粉末，其生产仅需微生物、空气和电力。核心原料尿素（源自尿液的有机化合物）可为蛋白质合成提供关键氮源，替代地球上依赖氨的常规工艺。据Solar Foods公司介绍，该产品可添加至其他食物中提升蛋白质含量，口感被描述为“类似奶酪”，但具体风味需待宇航员实际评测。
与此同时，美国国家航空航天局（NASA）也在推进类似研究，通过基因编辑酵母将尿液转化为营养物质及3D打印材料，进一步探索太空资源循环利用的可能性。
当前国际空间站的食物均依赖地球补给，这一模式对低轨道任务尚可维持，但难以支撑火星等长途太空旅行。随着SpaceX等机构加速推进火星任务，宇航员的长期生存保障成为关键挑战。若索莱因技术通过测试，尿液食品或使宇航员转型为“太空生态循环的生产者”，从根本解决补给依赖问题。
专家指出，太空资源循环利用是深空探索的核心技术之一。尿液转化为食品的技术不仅可减少地球补给需求，还能降低太空任务成本，为未来人类登陆火星或建立月球基地提供重要支撑。
