在中国庞大的食品工业版图中，一家以面粉为核心的企业用三十余年时间书写了独特的成长篇章。从河北大名县一间仅能日处理15吨小麦的作坊起步，到如今稳居全球面粉行业销量榜首，这家企业用最朴实的经营哲学诠释了“专注”的力量。
上世纪八十年代末，当家庭联产承包责任制在农村全面推行时，丹氏家族敏锐捕捉到时代机遇。1989年，丹宏带领子女用东拼西凑的3万元启动资金，在破旧厂房里架起磨面机，开启了创业征程。面对农户不信任、经销商观望的困境，他们创新推出“换面”模式：以低于市场一半的加工费吸引客户，同时承诺用高于市价两毛的价格收购达标小麦。这种看似笨拙的诚意经营，让作坊门口逐渐排起长队。
1993年，企业正式更名为“五得利”，并确立了影响深远的经营理念——让客户、农户、员工、国家和企业自身五方共赢。这种超越单纯商业利益的价值观，为其后续扩张奠定了坚实基础。2000年，第二代掌门人丹志国兄弟做出关键决策：将工厂向小麦主产区迁移。从河北深州到山东、河南、江苏等地，每座新厂都选址于麦田环绕之地，确保原料当天加工的新鲜度。这种“把工厂建在麦地里”的逆向思维，既降低了物流成本，又保证了产品品质。
在技术升级方面，企业展现出惊人的前瞻性。2005年河南新乡工厂建设时，毅然投入2亿元引进瑞士布勒公司全套制粉工艺，实现从收购到销售的全流程自动化。尽管设备升级带来成本增加，但管理层坚持不涨价策略，将节省的成本转化为市场竞争力。这种“技术普惠”思维，使其产品迅速渗透至全国机关单位、高校食堂及大型食品企业。
面对面粉行业“针尖削铁”的微利特性，企业选择用研发构建护城河。集团设立专业研究院，组建百人研发团队，配备国际领先的检测设备，开发出涵盖水煮、醒发、烘焙等八大系列专用面粉。在副产品领域，更拓展出饲料原料、虾类养殖原料等多元化产品线。与瑞士布勒的深度合作，使所有工厂采用全封闭无尘生产新工艺，确保每一袋面粉都达到统一标准。
智能化改造是另一个战略高点。通过构建数字平台，企业将分布在六省十六地的工厂、物流和订单系统全面打通。北京饺子馆的订单数据可实时调整郑州生产线，内蒙古客户下单后系统自动匹配最优物流方案。这种“数字神经网络”的建立，使日产能8万吨的庞然大物依然保持灵活的市场响应能力。
在资本追逐暴利的年代，企业始终坚守面粉加工主业。面对房地产、钢铁等行业的诱惑，管理层明确表示：“我们只会做面粉，把这件事做到极致就是最大价值。”这种专注精神体现在产品细节中：从普通家用粉到专业面包粉，每款产品都经过严格检测，确保足斤足两。三十余年来，企业几乎未投放商业广告，却凭借口碑赢得全国三分之一的市场份额。
