星巴克中国近日公布了2026财年首季度财务数据，显示中国市场持续保持强劲增长态势。报告期内，公司营业收入实现双位数增长，达到8.234亿美元，连续五个季度保持上升趋势。同店销售额延续此前积极表现，本季度实现7%的高单位数增长，其中交易量增长5%，客单价提升2%，共同推动整体业绩攀升。
从运营细节来看，商务区门店在营业时段中的早餐时段表现突出，低线城市门店的快速增长成为交易量提升的主要驱动力。客单价增长则得益于食品及商品品类的创新升级，满足消费者对品质与体验的双重需求。门店经营利润率环比持续提升，在保持健康两位数水平的同时，反映出运营效率的显著改善。
在市场拓展方面，星巴克持续加码下沉市场布局。本季度新进入13个县级城市，截至期末在全国1103个县级市运营8011家门店，同比增长4%。值得关注的是，超过半数新开门店位于低线城市或特殊商圈，且销售表现持续优于平均水平，验证了县域市场的增长潜力。
产品创新成为吸引消费者的关键抓手。冬季标志性饮品太妃榛果系列首次推出无糖配方及甜度定制选项，引发市场热烈反响。数据显示，170万顾客尝试了无糖版本，该系列无糖、少甜及少少甜版本贡献了50%的销量，彰显健康消费趋势的强劲动力。同期推出的芝士醇拿铁系列及香草摩卡千层蛋糕，凭借浓郁风味获得超预期市场反馈。
品牌营销活动持续创造情感共鸣。与《哈利·波特》的深度合作将魔法元素融入线下门店，38家主题店变身"霍格沃兹分校"，限定饮品及魔法周边商品引发抢购热潮，一周内售出19.4万根魔法杖。跨年夜活动同样表现亮眼，1.3万名顾客参与门店倒计时派对，创造单日最佳销售纪录，凸显"第三空间"的社交价值。
会员体系升级进一步增强用户粘性。继与希尔顿、东航推出联合会员后，本季度新增与亚朵集团的合作，拓展酒店住宿、贵宾休息室等权益场景。自2025年12月推出的"一起开星日"活动，通过四大互动机制覆盖出行、住宿等生活场景，首场活动即吸引4.5万名会员参与，验证会员生态的协同效应。
人才战略持续收获市场认可。本季度星巴克中国斩获多项雇主品牌大奖，包括"中国杰出雇主""人力实践魁星奖"等荣誉。公司首席执行官刘文娟表示，7万名员工的共同努力是驱动业务增长的核心动力，公司将继续在创新与坚守中寻求平衡，通过提升产品、体验与运营效率，实现可持续的高质量发展。
