近期，山姆超市——这一曾经以精准市场定位和高品质承诺稳坐零售市场宝座的巨头，似乎正面临前所未有的挑战。一系列消费者反馈的争议事件，让这家零售巨头的形象开始蒙上一层阴影。
7月中旬，一位顾客在山姆超市购买的进口牛奶中发现了变质问题。据该顾客描述，这批牛奶在饮用至第四瓶时出现了酸臭味，打开后内部呈豆腐状，而产品的保质期标注至2026年。山姆超市对此事进行了赔偿，但顾客对处理结果并不满意，并质疑山姆的品控管理以及评论区是否存在筛选机制，因其负面评论并未出现在官方App的评论区。
无独有偶，山姆会员还反馈称，长期购买的紫色抽纸近年来品质明显下降，纸张变得既薄又软。通过称重对比，会员们发现2024年和2025年的同款抽纸重量较之前有所减轻。山姆客服对此表示会将问题反馈至相关部门，但至今未给出明确解释。
山姆超市销售的有机大豆也被指品质降级。网友发现，同款有机大豆的价格虽然未变，但质量等级从1级降至3级，且商品标签上删除了“非转基因”标识。山姆客服确认了品质下降的事实，但同样未说明具体原因及调整时间。
在食品配料标注方面，山姆也遭遇了质疑。近日，有网友指出山姆会员店的芥末籽肉松面包配料表中未明确标注使用转基因大豆油。山姆客服回应称，该面包中的沙拉酱和肉松确实使用了转基因大豆油，但相关产品均来自正规渠道，品质有保障。客服还解释称，由于该产品为散装商品，标签字数有限，详细配料表可在山姆App商品详情页面及门店货架上查看。然而，此前消费者发布的评论图片显示配料表并未提及“转基因大豆油”，而最新商品详情页面已明确标注含有该成分。
山姆会员店上架的溜溜梅产品也引发了争议。有消费者质疑该产品是否为“特供”，并对其质量标准是否与其他渠道一致提出疑问。溜溜梅官方客服最初表示该产品是山姆专属定制，采用智利进口原料，为渠道独家商品。但随后客服又称此前表述有误，强调溜溜梅在各个渠道销售的产品均符合统一的食品安全标准，不存在双标问题。
山姆超市的选品能力也受到了质疑。今年6月，山姆上新了一款低糖好丽友派，但消费者反映产品实际口感与宣传不符，评论区出现了大量差评。山姆客服对此表示，会及时将意见同步到内部相关部门，保证品质。
更令人担忧的是，有知情人士透露，山姆对商品的最低毛利率要求严格，导致部分供应商为维持合作和利润，选择降低原材料品质或减少克重。例如，有机免洗奇亚籽的新款产品，其营养成分有所降低，而能量、脂肪和碳水化合物却有所增加。
山姆超市中国会员人数已突破500万，仅靠会员费年收入就超过13亿元，卓越会员续卡率高达92%。然而，再强的吸金能力也需要建立在良好的客户口碑之上。有媒体分析称，山姆超市如今正面临“被消费者祛魅”的风险。
