在餐饮业的波澜壮阔中,每一位入局者都怀揣着不同的故事与梦想。2023年,对中国餐饮行业而言,是极具转折意义的一年,它见证了无数老玩家的黯然离场,也迎来了如雨后春笋般涌现的新面孔。在这一片复苏与洗牌并存的浪潮中,陈震月,一个曾叱咤央视广告传媒界的“女霸总”,毅然决然地踏上了餐饮这条全新的征途。
过去的二十年里,陈震月以其卓越的领导力和敏锐的市场洞察力,带领团队完成了数十亿级的项目,但在餐饮领域,她却是一个不折不扣的“小白”。面对餐饮行业的无限可能与挑战,陈震月选择了以投资加盟的方式切入,她深知,在这个民生密切相关的行业中,“老百姓喜欢”才是生存的根本法则。
经过深思熟虑的市场调研与品牌筛选,陈震月最终锁定了库迪咖啡和永和大王两大品牌。2023年起,她先后投资加盟了多家库迪咖啡门店,均取得了良好的经营效益。2024年底,她再次扩大版图,将快餐品类纳入麾下,在北京昌平区开出了自己的第一家永和大王门店,随后又在未来科学城开设了第二家门店。
位于北京未来科学城的永和大王门店,周边竞争异常激烈,麦当劳、和合谷等快餐品牌林立。然而,凭借精准的市场定位、优质的产品与服务,永和大王依然在这片红海中脱颖而出,成为了顾客们的心头好。无论是老人带着小孩来享用一碗热腾腾的馄饨,还是学生们相约于此享受一顿实惠的午餐,亦或是上班族匆匆前来打包一杯现磨豆浆,永和大王总能满足他们的需求。
谈及门店的成功,陈震月谦逊地表示:“可能是笨人有笨运气吧。”但背后,却是她与永和大王团队无数次的沟通与努力。从选址的反复论证,到门店装修的每一个细节,再到日常运营的悉心指导,永和大王以其专业的团队和严谨的态度,为加盟商提供了全方位的支持。
在陈震月看来,做餐饮与做投资一样,都需要长期的坚持与耐心。她欣赏永和大王“两年做生意,十年成事业”的理念,也期待能与这个品牌一起,走得更远、更稳。未来,她计划继续扩大永和大王的门店规模,将这份健康、美味、便捷的快餐带给更多的消费者。
作为国内快餐市场的佼佼者,永和大王始终坚持以慢制快的智慧,在看不见的地方深耕细作,不断提升供应链、数字化等硬实力。同时,它也紧跟政策与消费趋势的变化,以快节奏推出新产品、新活动,满足消费者的多元化需求。正是这种“快慢结合”的发展策略,让永和大王在激烈的市场竞争中始终保持着领先地位。
从广告总裁到餐饮加盟商,陈震月的转型之路充满了挑战与机遇。但她凭借着对餐饮行业的热爱与执着,以及永和大王的专业支持,已经在餐饮界站稳了脚跟。她的故事,是无数餐饮新人的缩影,也是餐饮行业不断前行、不断创新的生动写照。