麦当劳中国在庆祝“金拱门”品牌八周年之际，发布了其首份《美好实践报告》。自2017年8月完成股权转型，以特许经营模式推动业务发展以来，麦当劳正式步入了“金拱门”时代。八年间，凭借“全球品牌+本地运营”的策略，麦当劳在中国市场实现了飞速扩张。
据麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，目前麦当劳餐厅已覆盖中国280多个地级市，数量超过7100家，是八年前的三倍，年服务顾客超过13亿人次。张家茵表示，麦当劳中国计划在2028年前达到1万家餐厅的目标，目前正以每天新开2至3家店的速度推进。到今年年底，麦当劳将进驻宁夏和青海，实现全国所有省级行政区的全覆盖。
中信资本联合体作为麦当劳中国的控股股东，为品牌的发展提供了强有力的支持。张家茵透露，进入“金拱门”时代后，麦当劳中国已成为全球麦当劳门店数量第二多的市场，同时也是发展最快的市场，全球新开的麦当劳餐厅中约有一半位于中国。
在加速开店的同时，麦当劳中国也在不断提升食材的本土化程度。麦当劳中国首席影响官顾磊表示，过去八年中，麦当劳中国90%以上的食材实现了本地采购，本土供应商的比重提升至近六成。同时，麦当劳与供应商共同投资超过120亿元，打造“麦链”生态，推动供应链的深度发展。顾磊还透露，一些中国本土供应商的产品，如派和鸡肉等，已有机会供应给麦当劳全球系统，为供应商提供了更多的发展机遇。
麦当劳中国门店的快速发展也离不开团队的高度本土化。张家茵强调，本土化的董事会是推动麦当劳中国快速发展的关键要素。现在，麦当劳中国的管理团队向相当本土化的董事会汇报工作，董事会中有一半的董事是中国人且长期居住在国内。这样的董事会能够更准确地把握中国市场脉搏，为麦当劳中国的发展提供更有意义的建议和指导。
张家茵还表示，麦当劳中国一直在坚持进入下沉市场，不断将餐厅开到三线和四线城市。在加速发展的过程中，麦当劳中国也在努力迎合下沉市场消费者的需求，调整餐厅模式和产品促销策略。
