在云南楚雄火把节的热闹氛围中，一款名为“魔力菌菇号见手青可乐”的饮品意外走红，成为了消费者热议的焦点。这款售价仅为9.9元/瓶的饮料，以其独特的蘑菇汤味与微甜中药口感，吸引了不少勇于尝试新奇口味的食客。
据现场消费者描述，打开瓶盖便能闻到一股浓郁的蘑菇发酵气息，品尝后则留下一种难以言喻的感觉，既有蘑菇的醇厚，又带着一丝丝甘甜。这股新奇的风味迅速在网络上发酵，二手平台上甚至出现了价格翻倍的转售现象，标价最低也要19元/瓶，且需求量庞大，有商铺显示有超过200人表示想要购买。
面对这一突如其来的热潮，该饮品的研发团队创始人张鼎表示，公司原本并未计划大规模销售，而是希望借火把节之际，推广楚雄当地的野生菌美食文化。张鼎所在的公司，楚雄海之子元宇科技有限公司，原本以软件和信息技术服务为主，近期才新增了食品销售业务。他坦言，起初生产这款饮料只是为了搭配活动，没想到意外走红。
见手青可乐的独特之处在于其配方中含有牛肝菌萃取液，这种云南特有的菌类因其切割后伤处会氧化呈靛蓝色而得名。尽管见手青味道鲜美，但因其毒性风险而备受关注。近年来，关于食用未熟见手青后出现幻觉的报道层出不穷，使得这一菌类在社交平台上获得了极高的关注度。
张鼎介绍，为了确保饮料的安全性，他们采用了烘干、熬煮、萃取等工艺流程，确保牛肝菌的毒性被完全灭活。首批生产的1万瓶饮料，在火把节期间就售出了7500瓶，线上电商平台也几乎售空。社交媒体上，不少消费者发帖询问购买渠道，各地网友也纷纷表示希望体验更多云南风味的食品饮料。
见手青可乐的成功，也引发了食品行业的广泛关注。不仅云南当地品牌纷纷推出类似产品，如见手青啤酒、见手青米布冰淇淋等，就连全国知名的食品饮料企业如伊利、山姆、洽洽等也开始涉足这一领域。伊利推出的见手青风味优酸乳、卫龙与山姆联合推出的高纤牛肝菌魔芋等，都受到了消费者的热烈欢迎。
业内人士指出，云南菌菇元素的兴起，不仅得益于云南文旅的热门和云贵风味的崛起，还与黑松露等珍稀菌类的流行密不可分。这些特殊且带有“魔幻”色彩的食品原料，不仅满足了消费者的猎奇心理，还为企业带来了不小的市场机遇。随着人工培育牛肝菌技术的不断突破，未来或许将有更多以见手青为代表的云南菌菇类新品问世。
