在河南省许昌市，胖东来这家零售企业正以一股清流姿态，改写传统零售行业的规则。2025年前七个月的业绩显示，胖东来已揽获133.86亿元的销售收入，这一数字竟提前超越了去年全年的170亿元。尤为让人瞩目的是，胖东来坚持每周二全天闭店，而其员工却享受着长达180天的带薪休假，这一反常规的操作与业界“营业时间越长，盈利越多”的固有思维形成了鲜明对比。
胖东来之所以能在闭店期间依然实现业绩的飞跃，关键在于其构建的先进数字化系统。尽管闭店减少了约14%的营业时间，但胖东来通过精细的数据分析能力，大幅提升了经营效率。他们拥有一个涵盖2000万会员的用户画像系统，能够针对不同消费人群精准推送个性化信息。在闭店的日子里，系统会自动向宝妈群体推荐辅食，向白酒爱好者发送搭配建议，这些举措使得闭店当天的客流量不减反增，提升了25%，平均客户价值也增长了18%，形成了一种独特的“休眠经济”效应。
胖东来的数字化系统背后，低代码平台的运用功不可没。这一平台使得业务人员无需依赖专业的编程知识，就能通过简单的拖拽操作快速搭建系统。以往，开发一个会员系统可能需要数月的时间和专业的程序员团队，而现在，业务人员只需像填写Excel表格一样，就能轻松设置各种规则。例如，针对宝妈群体的自动营销触发规则，只需几分钟就能设置完成。这种灵活性让胖东来能够迅速响应市场变化，如节假日临时增加促销标签，系统能够在极短的时间内自动调整并执行。
低代码平台不仅提升了胖东来的运营效率，还显著降低了开发成本。以往，新功能的开发需要IT部门排期，现在业务部门可以自行完成。例如，当业务部门发现白酒消费者经常同时购买坚果时，他们迅速在系统中添加了关联推荐规则，第二天相关客户就能收到定制化的短信。这种快速响应能力让胖东来的数字化系统仿佛拥有了“呼吸”的能力，成为了商业决策的智慧大脑。
胖东来坚信，员工的休息并非成本，而是提升生产力的关键。他们的员工流失率仅为0.5%，远低于行业平均的3%。员工每年享有180天的带薪休假，平均薪资更是当地平均水平的两倍。充足的休息激发了员工的创造力和工作热情，他们发明了“免费茶歇区”、“无障碍购物指南”等服务专利，这些创新举措使得胖东来的毛利润增长了22%。数字化系统的稳定运行，让员工能够专注于提供高价值的服务，如智能补货系统自动处理70%的库存管理，员工则专注于需要情感判断的场景，如为老人挑选保健品、为孕妇推荐母婴用品。这种分工合作使得胖东来的单店性能远超同行。
胖东来通过数字化手段构建了强大的抗风险模型，打破了传统零售业“延长营业时间-员工疲劳-服务下降”的恶性循环。他们利用飞书多维表格公开经营数据，员工通过手机就能完成食品安全检查，效率提升了300%。数字平台处理日常操作，员工则专注于提供情感化的服务，这使得胖东来在闭店期间依然保持着强大的竞争力。胖东来用8亿元的年利润支撑员工的180天带薪休假，证明了好企业是技术与人文的完美结合。在同行还在依靠延长营业时间苦苦挣扎时，胖东来已经用数据和人性的双重杠杆，打造出了新零售的核心竞争力。
