近日，知名卤味品牌煌上煌（股票代码：002695.SZ）宣布了一项重大战略决策，计划通过收购福建立兴食品股份有限公司（简称“立兴食品”）51%的股权，正式进军冻干食品市场。此次交易不仅标志着煌上煌业务版图的扩展，也预示着其在满足消费者多元化需求方面迈出了重要一步。
立兴食品作为国内冻干食品行业的领军企业，自2006年成立以来，便以其在冻干技术应用和规模化生产方面的核心竞争力脱颖而出。公司拥有37条先进的冻干生产线及大规模的冻干炉设备，年产能高达6000吨冻干产品，市场占有率名列前茅。立兴食品还持有21项冻干相关专利，产品涵盖冻干水果、蔬菜、速食方便食品等多个系列，广泛应用于常规零售及特殊领域如航天、军事等。
从财务数据来看，立兴食品近年来表现强劲。2024年全年实现营业收入4.15亿元，净利润达到4221.75万元；而2025年上半年，其营收已接近2024年全年水平的60%，净利润也几乎与去年全年持平，显示出良好的增长态势和健康的现金流状况。为保障交易质量，立兴食品的主要股东还向煌上煌作出了业绩承诺，承诺在接下来三年内，经审计的扣非净利润将分别达到7500万元、8900万元和1亿元，为煌上煌的投资提供了有力的安全垫。
对于此次收购，煌上煌表示，这是基于国内消费市场多元化趋势的必然选择，旨在通过拓宽新兴消费场景、丰富产品线，来满足消费者日益增长的“健康+便捷+情绪价值”需求。此次交易将助力煌上煌实现多重目标：一方面，通过产品多元化拓展，吸引更广泛的消费群体；另一方面，借助立兴食品的销售网络，整合渠道资源，同时将立兴食品的产品引入煌上煌现有的门店体系，实现双赢。掌握冻干核心技术还将为煌上煌的卤味、预制菜、米制品三大业务板块提供有力的技术支撑。
从战略布局的角度来看，此次收购是煌上煌“卤味+预制菜+米制品”战略的延伸，通过引入冻干技术，形成“中央厨房+冻干技术”的协同效应，进一步巩固和提升了公司的核心竞争力。财务层面，立兴食品的加入预计将显著提升煌上煌的业绩，成为公司重要的利润增长点。
业务协同方面，煌上煌与立兴食品有望在多个领域形成互补。煌上煌遍布全国的约3000家门店将成为立兴食品C端产品的销售窗口，而立兴食品的B端客户资源则能为煌上煌带来更多定制化订单。同时，冻干技术的应用还将进一步提升煌上煌卤味产品的保鲜效果和预制菜的便捷性，为消费者带来更好的体验。
