盒马鲜生前掌门人侯毅近日宣布开启全新创业征程，正式进军直播带货领域，推出名为“老菜芮选”的生鲜直播项目。这位曾带领盒马颠覆传统零售业态的创业者，此次选择以“美食推荐官”的身份回归大众视野，首场直播便聚焦高端生鲜品类，引发市场关注。
在首场直播中，侯毅亲自担任主播，向观众推介了包括桐香雪花乌老面小笼包、稻花香诸暨米糕在内的多款特色产品。这些精选商品均属于面点烘焙、水果、海鲜水产等高端生鲜范畴，客单价普遍维持在60元以上。直播过程中，他不仅详细讲解产品特色，还分享了烹饪技巧和食材挑选心得，展现出专业美食家的素养。
据侯毅透露，“老菜芮选”的创立源于其退休后的生活感悟。自去年卸任盒马CEO后，这位自称“老菜”的创业者始终保持着对美食的热爱，经常在家下厨研究菜品。在朋友建议下，他决定将三十余年积累的食材认知和品鉴经验转化为商业价值，通过直播形式向消费者推荐优质食材。该项目采用“小程序+私域运营”的轻资产模式，既保持了运营灵活性，又能精准触达目标客群。
“好吃是王道，健康是底线”被确立为新项目的核心理念。侯毅在直播中强调，所有推荐商品都经过严格筛选，既要满足味蕾享受，更要符合现代人追求健康的消费趋势。这种定位与其此前创业项目形成鲜明对比——今年2月开业的“派特鲜生”宠物鲜食门店，因线下经营压力已于上月中旬全面关闭线上业务；而去年夏天创立的平价海鲜烧烤餐厅“金宵一刻”，也已悄然退出市场。
从零售巨头掌舵者到直播带货新秀，侯毅的第三次创业尝试引发行业热议。有分析认为，其丰富的供应链管理经验和品牌影响力，可能为直播电商领域带来新的变量。不过也有观点指出，高端生鲜直播赛道竞争激烈，如何建立差异化优势将是关键挑战。目前，“老菜芮选”已启动常态化直播计划，后续将拓展更多优质食材品类。
