经过42天的闭店升级，华润万家位于西安沣西统一西路的首家华西区调改门店正式开业。开业四小时内客流量突破万人次，标志着这家老牌商超在区域市场深耕战略中迈出关键一步。此次改造涵盖商品结构、空间布局、服务体验三大维度，其中生鲜区面积占比近半，自有品牌商品占比提升至30%以上，更引入西北地区首家空运鲜花自营专柜。
针对沣西新城高学历年轻家庭为主的消费群体特征，门店将3400平方米卖场进行彻底重构。主通道宽度扩展至3米，货架高度降至1.8米，使购物空间通透度提升20%。所有立柱采用黑底色装饰，搭配"品味三餐四季感受美好生活"等暖心标语，配合升级后的灯光系统，营造出兼具品质感与温馨氛围的购物环境。新增的近便结算通道和优化后的动线设计，使顾客可快速直达各品类区域。
商品结构调整成为此次改造的核心亮点。原有11000余支商品中70%完成汰换，重点引入越南干尧榴莲、智利车厘子等高性价比生鲜，以及家选清香型白酒等独家定制商品。在个人护理区，海蓝之谜等高端品牌与网红单品形成差异化组合；家居区则突出纯棉制品和抑菌拖鞋等健康概念商品。针对亲子家庭打造的IP玩偶专区，使带有儿童互动区域的超市家庭客单价提升27%。
自有品牌矩阵的全面升级尤为引人注目。六大自有品牌形成覆盖全品类的商品体系，其中润之家有机亚麻籽油、NFC果汁等明星单品价格较同类品牌低16%-22%。数据显示，2025年以来该品牌线销售额同比增长超40%，多个民生单品成为拉新引流的核心动力。门店通过专区陈列和试吃体验等创新方式，推动自有品牌渗透率持续提升。
生鲜自营化改造堪称此次升级的重头戏。生鲜经营面积扩充至近50%，新增区域主要用于现场加工品类。20个明档厨房实现60%以上品类自营，其中烘焙区推出130余款产品，从网红瑞士卷到传统毛毛虫面包均标注原料成分。新疆烤包子、陕西肉夹馍等13个地方小吃档口形成集成化运营，配合低卡轻餐专区，满足多元饮食需求。鲜切牛肉坊提供代煎服务，海鲜中心实现活鲜现烹，堂食区的汉唐文化装饰风格更增添消费体验的沉浸感。
供应链端的深度整合为改造提供坚实支撑。通过"焕乡计划"建立的百家蔬果基地直供体系，使大理七彩番茄、榆林横山羊肉等地域特色商品实现稳定供应。门店采用的鲜花空运直采模式，使130余个品种的鲜花价格较市场低30%。这种"基地+门店"的直供模式，配合加工品类的标准化管理，构建起从田间到柜台的高效供应链条。
服务升级同样体现精细化运营思维。改造后新增20余项便民服务，包括老花镜借用、防冻手套提供等适老化设计。客服中心前置至便民服务区，确保顾客需求3分钟内响应。这种将服务细节融入空间重构的做法，使门店在尼尔森IQ的商超服务测评中得分提升15个百分点。
据内部人士透露，此次改造模式将在华西区持续推广。西安龙首印象城店计划于2026年1月底完成升级，上半年还将有多家门店启动改造。这种通过精准洞察区域消费特征实现的差异化转型，为传统商超在存量竞争时代开辟了新的发展路径。数据显示，改造后门店的客单价提升18%，生鲜品类毛利率增长5.2个百分点，验证了新模式的商业价值。
