春节临近，国内热门旅游城市的酒店价格迎来显著上涨，汕头、潮州、揭阳等潮汕地区成为价格飙升的典型代表。以汕头亚朵酒店为例，2月17日至19日期间，万象城华山南路店房价突破3377元/晚，当地其他亚朵门店价格也普遍维持在2000元上下。这种涨幅并非个例，如家、锦江之星等经济型酒店同样出现价格上调，部分房型价格超过千元，且优质房源迅速售罄。
潮汕地区酒店价格的集体上扬，本质上是供需关系的直接反映。数据显示，春节期间汕头酒店预订量同比增长186%，揭阳、潮州分别以162%和135%的增幅紧随其后，位列全国前十。作为著名侨乡，潮汕地区在节假日期间面临多重客流叠加：外出务工人员返乡、华侨归国探亲、省内外及港澳游客涌入，叠加本地居民开房接待亲友的需求，导致酒店房源被快速消耗。与此同时，当地中高端酒店总量有限，三市合计约120-150家，客房数约1.8-2.2万间，远低于广州等一线城市的供给规模，进一步加剧了供需矛盾。
运营成本攀升是酒店涨价的另一重要推手。节假日期间，酒店需支付员工三倍工资，保洁、布草等外包服务费用上涨，食材、水电、洗涤等成本也随之增加。以亚朵为例，其2025年三季度财报显示，尽管营收同比增长38.4%至26.28亿元，但平均可出租客房收入（RevPAR）、日均房价（ADR）和平均入住率（OCC）分别下滑至371元、447元和80.2%，低于去年同期水平。这种“增收不增利”的现象，迫使酒店通过动态定价策略覆盖额外开支，尤其在旅游旺季最大化收益。
酒店行业的长期经营压力同样不容忽视。截至2024年末，全国酒店总量突破37万家，客房规模超1850万间，供给过剩导致竞争加剧。尽管亚朵、华住等头部品牌通过拓店维持增长，但中小酒店仍面临淡季入住率低、人力成本高、资金链紧张等困境。国投证券国际研报指出，2024年中国住宿业收入增速放缓至5%，各星级酒店平均房价持续下降，行业整体进入“增量不增价”的阶段。在此背景下，旅游旺季的涨价成为酒店缓解经营压力的重要手段。
潮汕地区的酒店市场正经历结构性变化。一方面，亚朵、华住等品牌加速布局，华住中国在营酒店总数达12580家，待开业门店超2700家，中高端门店数量突破1600家；另一方面，旅游热潮与供给滞后形成矛盾，春节期间“一房难求”与淡季空置率高的现象并存。这种周期性波动对酒店资源优化提出挑战，如何在旺季满足需求、淡季控制成本，成为行业持续探索的课题。
