凌晨五点的黑龙江肇源经济开发区，万口福酿酒有限公司的酿造车间已灯火通明。于师傅与工友们手持铁锹，将深埋地缸中28天的暗黄色酒胚逐一取出。这些经过低温发酵的原料，将在蒸馏甑锅中经历最后蜕变——行话里"低温出好酒"的秘诀，正藏在这零下二十度的寒冬里。
距离酿酒车间三公里外的德伦堡啤酒有限公司，清晨六点的发货区已排起长龙。近百台厢式货车整装待发，将载着新鲜出炉的啤酒奔赴全国。生产线上，琥珀色的液体在传送带上蜿蜒流动，刚完成灌装的啤酒瓶在冷却区泛着晶莹水珠。车间主任程恩锋指着远处灯火通明的区域："那边是四个直播间，二十位主播轮班，有个'日不落'直播间24小时不打烊。"
在德伦堡的直播基地，新入职的主播江思妍正对着镜头展示啤酒色泽："这款精酿呈现迷人的金黄色，泡沫细腻持久..."她身后的数据大屏上，订单量正以每秒三位数的速度刷新。程恩锋透露，企业已在全国签约2000多家社区门店，预计明年突破5000家。"夏天才是真正的旺季，去年暑期生产线连续运转三个月。"他说话时，又一辆满载啤酒的货车驶出厂区，右转驶入哈大高速。
与食品产业园内这两家直面消费者的企业不同，大庆源生源食品科技有限公司的战场在牧场。走进大豆预处理车间，三条生产线正同步运转：左侧工段将大豆清理去皮，中间进行压榨分流，右侧的玉米膨化设备吐出金黄颗粒。总经理张凤钧捧起一把豆粕："这是获得13项专利的有机过瘤胃蛋白，奶牛食用后蛋白质吸收率能从46%提升到78%。"
这项被列入国家重点项目的技术，让源生源成为优然牧业的独家供应商。在产品展示区，有机大豆油、蛋白粉等九种认证产品整齐排列，包装上的"供销合作社""京东自营"标识格外醒目。张凤钧指着窗外仍在装货的卡车："从去年投产就没停过，今天已经发走八车，生产线要持续运转到小年以后。"
傍晚时分，万口福的蒸馏器龙头再次涌出琼浆。于师傅用银勺接住酒流，观察着泛起的泡沫："酒花均匀了，这锅就成了。"这位有着三十年经验的老师傅，见证着企业从2018年建厂到如今窖藏千吨原酒的蜕变。灌装车间主任付道文透露，目前年产白酒260吨，产品主要供应东北三省高端市场。
暮色中的食品产业园，德伦堡的巨型啤酒瓶灯笼仍在摇曳，源生源的生产线依旧轰鸣，万口福的酒窖里，新酿的原酒正静静沉淀。这个北纬45度的工业园区，在零下二十度的寒冬里，正酝酿着春天的希望。
