在太空的微重力环境中,一场别开生面的“烧烤盛宴”近日上演。神舟二十号与神舟二十一号乘组的六名航天员,借助新装备热风烘烤机,在空间站内共同完成了一顿独特的“太空烧烤”,为太空生活增添了一抹别样的色彩。
当被问及使用烧烤装备的感受时,航天员陈中瑞表示,操作起来与地面上的家电并无太大差异,十分便捷。不过,由于太空的微重力环境,放入食材时它们会漂浮起来,而热风烘烤机巧妙地利用了这一特性进行烹饪。
制作过程中,航天员们将提前腌制好的鸡翅固定在签架上,随后放入热风烘烤机内加热28分钟。随着时间推移,一盘香气四溢的宇宙级烤鸡翅新鲜出炉。陈中瑞分享道,自己在地面上并不常吃烤鸡翅,但在太空中看到那冒着油的鸡翅,瞬间勾起了食欲,六个人围在一起,眼睛都紧紧盯着鸡翅,迫不及待地想要品尝。
航天员陈冬也描述了品尝烤鸡翅的美妙体验。他拿起鸡翅闻了闻,香气扑鼻,用叉子轻轻一叉,感觉鸡翅又软又嫩。放入口中,香味瞬间在味蕾间散开。他笑称自己吃得太快,就像吃人参果一样,还没来得及细细品味,鸡翅就进了肚子。
当被问到在地面和太空吃鸡翅味道是否一样时,陈冬给出了不同的答案。他解释说,在太空中烤出的鸡翅,油脂均匀地附着在表面,每一口咬下去味道都十分均衡。而且,六个人围坐在一起,边聊天边分享食物,这种愉悦的氛围也增添了对食物的美好感受,让鸡翅吃起来格外香。
除了烤鸡翅,内蒙古籍航天员王杰和武飞还大展身手,联手烤制了一盘热气腾腾的黑椒牛排,为这场“太空烧烤”增添了家乡的味道。
在食材选择方面,陈冬透露当时可供选择的食材颇为丰富,除了鸡翅和牛排,还有制作面包的原料,大概有五六样。考虑到神舟二十一号乘组要在空间站待半年时间,而自己所在的乘组即将返回地球,他们还特意省着吃,想多给后续乘组留一些食材。











