新茶饮市场的竞争愈发激烈，各大品牌纷纷突破传统边界，探索多元化发展路径。蜜雪冰城近期动作频频，不仅在部分门店推出售价10-12元的小蛋糕产品，涵盖芒果慕思、抹茶黄桃、红丝绒慕思等多种口味，还通过股权投资将业务延伸至酒类领域——去年10月，该品牌收购平价鲜啤品牌福鹿家53%股权，正式布局啤酒市场。其早餐业务也于2025年底在多个城市试点，上线椰椰奶等四款乳制品，试图覆盖更多消费场景。
在“吃喝”领域之外，蜜雪冰城还将触角伸向“玩乐”产业。今年2月，该品牌因招募具有迪士尼或环球影城工作经验的演艺统筹、熟悉泡泡玛特运营逻辑的周边产品统筹等职位引发关注。随后，其雪王城市主题乐园项目被列为郑州市重点支持项目，计划落地于郑州东站附近的全球总部区域，进一步拓展IP衍生业务。
茶颜悦色则选择深耕零售赛道。2024年，该品牌在长沙开设“硬折扣·量贩GO”概念店，集中销售零食、茶叶、文创及生活杂货，SKU约150-200个，其中大部分为自有品牌或独家经销商品。这种模式既补充了茶饮门店的覆盖盲区，也通过高性价比商品提升用户粘性。
随着行业增速放缓，新茶饮品牌已难以仅靠饮品维持增长。从食品到酒类，从服饰到主题乐园，跨界探索正成为品牌突围的关键策略。这一趋势反映出，消费者对茶饮品牌的需求已从单一产品扩展至生活方式体验，而品牌们也需通过多元化布局构建更完整的商业生态。
