在近日举办的京东品质餐饮大会上，京东宣布正式启动2026年“双百翻倍计划”，通过整合外卖、自提和团购三大消费场景，助力优质餐饮商家实现业绩突破性增长。该计划以“服务、产品、品牌”三大维度为核心，通过精细化运营策略为商家提供全链路支持，预计年内将帮助更多餐饮品牌达成订单量与营收的双重翻倍目标。
作为计划的重要支撑，京东现场发布了“AI餐饮经营四件套”解决方案。该系统基于自主研发的JoyAI和Oxygen大模型，覆盖商品详情优化、动态场景运营、智能定价策略及门店合规巡检四大功能模块。其中，AI菜品故事生成功能可自动提炼食材特色与烹饪工艺，AI后厨巡检系统则通过图像识别技术实时监测操作规范，有效提升门店运营效率。京东外卖同步推出国内首款智能控温冷热餐箱X1，通过独立分区温控技术实现冷热餐品同箱配送，解决传统配送中的温度交叉难题。
在行业合作层面，中国饭店协会与京东联合成立品质餐饮专业委员会，携手头部餐饮品牌发布《品质餐饮提质惠民行动宣言》。双方将于上半年共同推进《中餐评价规范》国家标准的落地实施，并在京东平台上线品质餐饮认证标签，通过标准化建设提升消费者信任度。据透露，该标签将综合考量食材溯源、制作工艺、服务规范等20余项指标，为消费者提供直观的品质参考。
团购业务的快速推进成为本次大会的另一亮点。自今年4月全国百城同步启动试运营以来，京东团购已吸引超百万家餐饮门店入驻。通过“单单送茶饮”的补贴策略，首批上线商家普遍实现流量激增，部分门店团购订单占比突破30%。某连锁火锅品牌负责人表示，上线首周门店客流量较平时增长2.8倍，团购渠道已成为重要的新增客源入口。
回顾京东在餐饮领域的布局，2025年推出的“双百计划”已取得显著成效，累计帮助近400个品牌实现外卖订单量突破百万单。此次升级的“双百翻倍计划”将运营场景从单一外卖扩展至全渠道，通过用户画像分析、跨场景流量互通等技术手段，帮助商家精准触达不同消费群体。京东餐饮事业部负责人透露，未来将投入亿元级资源用于商家冷启扶持、营销工具开发及物流体系升级，持续完善品质餐饮生态建设。
