北京时间2025年7月15日清晨，伴随着轰鸣的引擎声，长征七号遥十运载火箭在文昌航天发射场腾空而起，将天舟九号货运飞船送入浩瀚太空。经过约十分钟的飞行，飞船与火箭成功分离，精准进入预定轨道，随后太阳能帆板顺利展开，标志着此次发射任务取得了圆满成功。
天舟九号在轨运行稳定后，迅速完成了状态设置，并于当日8时52分，与空间站天和核心舱顺利对接。这一成就不仅展示了我国航天技术的日益成熟，更为后续的空间站运营和科研活动奠定了坚实基础。
此次天舟九号携带的物资中，航天食品尤为引人注目。据中国航天员科研训练中心透露，天舟九号运送的航天食品总量超过1.5吨，种类多达190余种，其中副食品类增加了20多种，总数达到90多种。新增的菜品包括麻婆豆腐、番茄鸡蛋、清炖马蹄等家常菜，这些看似普通的菜肴背后，凝聚了地面科技人员的大量研究和攻关。
为了确保航天员在太空也能品尝到家的味道，研究人员不断创新和优化航天食品的生产工艺，力求在保持菜品原有质构、色泽、风味和营养的同时，让越来越多的菜肴走上太空餐桌。如今，航天食品已经从最初的一口式、牙膏式食品，发展到如今的主食、副食、即食、调味品，甚至新鲜果蔬一应俱全，实现了“三食四品”的突破。
除了丰富的航天食品，天舟九号还搭载了23项科学实验物资，总重量接近780公斤。其中，一项关于空间微重力环境对骨骼肌前体细胞迁移的影响及其机制的研究备受关注。这项研究旨在通过探究微重力条件下骨骼肌前体细胞的迁移规律，揭示空间环境导致肌肉萎缩的分子机制，为抵抗肌肉萎缩提供新的应对策略。
据了解，空间微重力环境下出现的肌肉萎缩与地面因年龄增长导致的肌肉萎缩情形相似。科研团队将重点关注骨骼肌前体细胞在微重力条件下的迁移情况，希望通过研究微重力对骨骼肌干细胞的影响，找到关键的调控因子，为航天员的身体健康保驾护航。
天舟九号还开展了一项基于类器官芯片的空间特殊环境对人体血脑屏障及脑功能影响的研究。这项研究将利用人多能干细胞在芯片上构建微型脑类器官模型，模拟人脑的复杂微环境和对外界刺激的响应。通过这一仿生模型，科研人员可以探究空间环境在细胞、组织、器官等多层次对人脑结构功能的影响和潜在机理，为航天员在太空中长期驻留作业提供健康风险预测与干预手段。
类器官芯片作为一种前沿生物技术，正逐渐成为生命科学领域的新兴研究方向。它通过整合干细胞、类器官与工程学等多种手段，在体外模拟人体器官的主要结构功能特征，为生命科学、疾病研究和药物研发等提供了新的技术手段和研究范式。此次天舟九号携带的类器官芯片实验，无疑将为太空长期驻留的航天员提供更为全面的健康保障。
