在天山北麓的新疆奇台，汾酒的制种基地如同镶嵌在广袤大地上的璀璨明珠，年均3000小时的日照赋予了“汾酒大麦1号”独特的清香韵味。汾酒集团跨越五千多里，将“第一车间”设立于此，旨在从源头上寻找中国白酒的黄金起点，用极致的品质追求托举起大国清香的荣耀。
近年来，清香型白酒市场持续升温，市场份额不断攀升。在这一背景下，汾酒凭借原粮自控、工艺创新以及全链标准的系统性实践，铸就了“品质驱动增长”的坚实基石。这不仅为清香白酒的持续增长注入了强劲动力，更在中国品质白酒的宏伟篇章中，留下了汾酒不可磨灭的印记。
140万亩的原粮基地，是汾酒品质宣言的生动写照。在这片希望的田野上，每一粒大麦都承载着汾酒的初心与使命。新疆奇台县，这个汾酒大麦制种基地的所在地，以其得天独厚的土壤与气候条件，孕育出了品质卓越的“汾酒大麦1号”。从科学选址到专有品种的精耕细作，汾酒始终坚守着“测天下吉壤为我所种，汇天下好粮为我所用”的初心，将“第一车间”牢牢扎根于广袤大地。
在酿造工艺上，汾酒同样追求极致。传承古法酿造技艺的同时，不断创新与完善，形成了独特的“清蒸二次清”工艺和地缸发酵技术。这些传统与现代相结合的酿酒工艺，不仅保留了汾酒的传统风味，更增添了卓越的品质特性。汾酒还率先发布了与国际标准接轨的食品安全内控标准，对从田间到餐桌的每一个环节都进行严格、规范、高标准的质量控制。
得益于汾酒严格的品质管控体系和不断加强的精细化管理水平，其以青花汾酒为代表的中高端产品营收持续增长。2024年，青花汾等中高价酒类销售收入达到265.32亿元，同比增长14.35%。这一亮丽的成绩单，再次证明了品质不仅是企业的生命线，更是产品扩张的原动力。
