在河南许昌，胖东来这一零售品牌正以其独特的经营模式引发业界关注。据悉，尽管胖东来每周二选择闭店休息，但其2025年前七个月的销售收入已高达133.86亿元，这一数字甚至超越了去年全年的170亿元收入。这一成就，无疑是对传统零售业“营业时间越长，收益越高”观念的颠覆。
胖东来之所以能够打破常规，实现闭店增收，关键在于其强大的数字化系统。这套24小时不间断运行的数字系统，支撑起了胖东来在闭店期间的业务运营。胖东来通过建立包含2000万会员的详细数据肖像，实现了精准营销。例如，系统会在闭店时自动向宝妈群体推送辅食推荐，向白酒消费者发送搭配建议，这种个性化服务不仅提升了客户的购物体验，还使得闭店当天的客流量增加了25%，平均客户价值提升18%。
这套数字化系统的搭建，得益于胖东来对低代码平台的运用。借助这一平台，胖东来无需依赖专业的程序员团队，业务人员通过简单的拖拽式界面即可快速搭建系统。这种灵活性不仅降低了70%的开发成本，还使得胖东来能够迅速响应市场变化，比如在节假日临时增加促销标签，系统能够即时调整并执行。
胖东来的成功，除了数字化的力量，还得益于其以人为本的管理理念。胖东来为员工提供每年180天的带薪休假，薪资水平也远高于当地平均水平。这种对员工福祉的重视，不仅降低了员工流失率（仅为0.5%，远低于行业平均的3%），还激发了员工的创造力和服务热情。员工们有足够的精力去琢磨服务创新，如发明“免费茶歇区”、“无障碍购物指南”等服务专利，这些创新直接推动了胖东来毛利润22%的增长。
胖东来的数字化系统与员工创造力相辅相成，共同推动了企业的快速发展。数字化系统的高效运行，让员工能够专注于提供高价值的服务。例如，智能补货系统自动处理70%的库存管理，员工则专注于处理需要情感判断的场景，如为老人挑选合适的保健品，为孕妇推荐母婴用品。这种分工模式使得胖东来的单店性能达到同行的三倍，真正实现了“机器高效+人类温暖”的完美结合。
胖东来的成功，是对传统零售业的一次革新。它证明了在零售业中，延长营业时间并非唯一的成功之道。通过数字化构建抗风险模型，胖东来在闭店期间依然能够保持竞争力。同时，胖东来也展示了技术与人文平衡的重要性。当同行还在依靠延长营业时间苦苦挣扎时，胖东来已经用数据和人性的双重杠杆，打造出了新零售的核心竞争力。
