在杭州市不断优化商业环境、提升消费体验的浪潮中，萧山宝龙商圈迎来了其转型升级的关键节点。近日，永辉超市萧山宝龙店以“胖东来模式”焕新亮相，不仅标志着该模式在杭州的第五家门店成功落地，更为萧山宝龙这一老牌商圈注入了新的活力。
此次焕新开业，永辉超市萧山宝龙店对商品结构进行了深度优化，下架了5933个单品，新增了3016支商品，新增比例超过32%。调整后，商品结构达到了胖东来标准的80%，进口商品占比也提升至18%。熟食区与烘焙区的升级尤为引人注目，成为吸引顾客、点燃商圈烟火气的关键所在。
在熟食区，永辉引入了韩式炸鸡、奥尔良烤鸡等广受欢迎的风味产品，同时注重现场制售的热度与香气，为顾客带来“即买即享”的便捷与美味。烘焙区则引入了90余支商品，自研的爆款产品如鸭子的奶面包、丰收的喜悦欧包等广受欢迎。正值新疆水果节，门店引入了大量地标好果，如新疆西梅、无核白葡萄等，让市民轻松品尝西域风味。
除了商品焕新，永辉超市萧山宝龙店在环境与服务方面也进行了全面升级。门店取消了强制动线，大幅拓宽购物通道，营造开阔明亮的购物空间。同时，增设了身高测量仪、血压测量仪、免费充电宝等贴心设施，以及母婴室、宠物安置区，满足多元需求。肉禽柜台提供精细化按需加工服务，海鲜柜台则提供专业清洗、打氧等服务。
在细节关怀方面，永辉超市萧山宝龙店同样下足了功夫。调味品货架旁摆放了放大镜，方便顾客查看商品信息；果切包装上标明了甜度食用顺序；毛巾、袜子区放置了隔离袋等。同时，门店严控食品安全，确保顾客能够购买到新鲜、安全的商品。
永辉超市萧山宝龙店的员工幸福也是此次调改的重点之一。调改后员工人数增加至179人，最低薪资提升至5600元。同时，升级员工福利体系，提供免费员工餐等福利，切实提升员工归属感与幸福感。这种以人为本的管理理念，为提供“暖心服务”奠定了坚实基础。
永辉超市萧山宝龙店的成功焕新，不仅为周边居民带来了高品质商品与人性化服务，更通过引入高人气熟食、精致烘焙等特色商品，显著提升了商圈的聚客能力与消费体验。这种消费场景的延伸，有效盘活了整个商圈的客流与氛围，让商圈焕发出了新的生机与活力。
永辉超市浙江大区总经理表示，他们希望通过超市的深度调改焕新，吸引更多追求品质和便捷的年轻消费者重新走进线下门店。这种以点带面的发展模式，将持续为杭州市民构建更完善、更高品质的“一刻钟便民生活圈”，赋能传统商圈焕发新生机。
