在国内商超行业，一个新的热点正在悄然兴起——硬折扣店。这一趋势的引领者之一，便是盒马旗下的社区平价超市品牌“超盒算NB”。
经过三年多的低调孵化，“超盒算NB”近日在上海青浦万达迎来了一家新店的盛大开业。这家位于商业体B1层的店铺占地1000平方米，提供1600种SKU，涵盖生鲜、日常用品等，全部以预包装标品形式出售。简约的装修风格和极具性价比的商品吸引了大量附近居民，开业当天店内人头攒动，甚至采取了双层限流措施。仅在8月29日这一天，“超盒算NB”就在江浙沪地区的10个城市开设了17家新店。
“超盒算NB”的亮相，标志着盒马正式实施“盒马鲜生和盒马NB”双轮驱动战略。与主打城市新中产阶层的盒马鲜生不同，“超盒算NB”聚焦于价格敏感的大众市场，提供高性价比的商品。其Slogan“真实惠、够放心”以及谐音“超合算”，直接传达了这一理念。
“超盒算NB”目前主要有600平米和800平米两种店型，多选址于临街商铺，销售约1500种SKU，不包括易损耗的鲜花和活鲜品类。其中，自有品牌商品占比高达60%，门店装修简洁，以“极致简”实现“极致省”。
自2023年起，盒马NB的供应链便与盒马鲜生分开，专注于提供极致性价比的商品，确保与盒马鲜生的差异性。经过几年的打磨，“超盒算NB”在店型、商品和运营上已初具硬折扣业态的雏形。
“超盒算NB”以“三高三低”为运营策略，即高坪效、高人效、高品效，以及低售价、低损耗、低毛利。它主要服务于务实家庭的一日三餐需求，涵盖生鲜、3R、标品、冻品四大类，满足开火做饭、即食即烹、休闲悦己和居家日用四大场景。
为了实现高性价比，“超盒算NB”精选SKU，采取“宽类窄品”策略，通过源头直采、集中采购和深度合作，提高商品周转期，降低运营成本。例如，在鲜牛奶品类上，“超盒算NB”精简到11种商品，覆盖各种需求，每一种都瞄准社区家庭的高频刚需场景。
烘焙品类也被细分为当日现制现售系列、新鲜短保常温吐司系列和低温冷藏蛋糕系列，工厂生产后24小时内配送到店。每个板块都规划了基础款和升级款，满足不同消费者的需求。
自有品牌商品是“超盒算NB”的核心竞争力之一，占比已达60%，并持续增加。这些商品通过规模化集采和反向定制，进一步降低成本，消除品牌溢价，获得对产品成本的空前控制力。
“超盒算NB”的商品分为三梯队：基础大品系列以低价吸引消费者；升级系列提升品质但保持低价；创新系列满足潮流人群的需求。自有品牌聚焦大单品，关注规模化降本，确保合作工厂产能最大化，减少人工和原料成本。
据接近盒马的人士透露，“超盒算NB”一年以上门店已实现单日十几万元的营收额。今年上半年，该品牌在江苏区域的新店开业业绩多次刷新纪录。
“超盒算NB”的快速扩张，得益于盒马过去十年打造的互联网基因、供应链和品牌势能。作为盒马旗下社区平价超市，它从一开始就比同行拥有更高的信任度。依托盒马的线上线下经验，“超盒算NB”能够利用智能化选址系统快速开店，大数据支撑选品和开品，提高运营效率和判断准确度。
更重要的是，“超盒算NB”与盒马鲜生共享供应链资源，降低了采购成本。例如，吐司的原料如鲜牛奶和小麦粉，都是从乳品厂和品牌商直采，减少了中间环节，降低了成本。
在商品开发上，“超盒算NB”沿用盒马鲜生的爆品方法论，研发快、迭代快，形成用户高粘性。它不仅关注价格，还快速响应市场变化，更新升级商品品质和流行度，紧贴时令做产品变化。例如，烘焙品每季度上新率15%-20%，中秋前推出现烤月饼，柿子上市前售卖柿子相关冷藏蛋糕系列。
随着国内消费愈加理性和务实，硬折扣业态迎来了绝佳的发展机遇。有机构预测，2023年中国折扣零售市场规模约1.79万亿元，约占社会零售总额的3.8%。“超盒算NB”的崛起，无疑将搅动市场格局，推动整个产业链的逻辑重构。
