星巴克，这家享誉全球的美国咖啡连锁巨头，近日公布了一项重大决策：计划在九月底前，于其北美地区的超过1.1万家直营店铺中，全面引入人工智能（AI）驱动的库存管理系统。此举旨在深度优化供应链流程，并进一步提升顾客的消费体验。
据悉，该智能系统利用手持平板电脑扫描店内货架，能够迅速且准确地识别商品数量，并即刻标注出库存短缺的项目。星巴克的首席技术官，Deb Hall Lefevre，在一则声明中高度评价了这一系统。她指出，该系统将极大加速补货流程，确保诸如冷泡奶盖、燕麦奶以及焦糖酱等热门配料始终供应充足，从而稳定饮品的供应状况。
Lefevre进一步强调，新系统的引入不仅将库存盘点的效率提升了数倍，使得盘点频次增加了八倍之多，更重要的是，它将解放门店员工，使他们从繁琐的仓库工作中抽身，将更多时间与精力投入到饮品的精心制作以及与顾客的亲切互动之中。“这意味着，顾客每次光临都能享受到心仪的饮品，而我们的员工也能更加专注于前台服务，为顾客提供更优质的服务体验。”她补充道。
星巴克方面表示，这一AI技术已在数千家门店先行试用，并取得了显著成效。未来，它将成为星巴克数字化转型和供应链优化战略的关键一环，引领公司迈向更加高效、智能的发展道路。
