9月12日晚间，罗永浩在抖音、B站及微博等平台同步开启直播，针对近期与西贝餐饮集团围绕预制菜产生的争议作出公开回应。直播开启仅一分钟，在线观看人数即突破10万+，引发广泛关注。
罗永浩在直播中明确表示，自己并非反对预制菜本身，而是希望通过此次事件推动行业透明化，切实保障消费者知情权。他透露，此次直播系临时决定，因团队技术支持人员未能全部到位，临时借调人员导致准备不充分，恳请观众谅解。
针对西贝公关团队的表现，罗永浩直言："他们的公关水平实在不专业，和我们这次直播技术团队的混乱程度有得一拼。"此前，西贝创始人贾国龙曾公开表示将起诉罗永浩，引发舆论热议。罗永浩则通过微博回应称"准备好了"，并悬赏10万元征集西贝使用预制菜的实证。
直播过程中，罗永浩再次展示西贝旗下企业生产的"小牛焖饭牛肉包2.5kg（堂食袋装）"和"椒麻鸡350g"等产品。他指出，这些半成品菜肴标注"非即食"，需在门店加热后才能食用，"按照正常人的理解，这就是预制菜。但西贝方面却坚称百分百没有预制菜，这实在令人费解。"
事件起因于9月10日罗永浩在微博发文，直指西贝"几乎全都是预制菜"。西贝方面随即回应称，招牌菜牛大骨每日现煮，莜面现场手搓，不存在预制情况。贾国龙更在11日晚间表示："一定会起诉他，绝对会起诉！"次日，多家媒体实地探访西贝门店，发现后厨存在袋装冷冻鱼、袋装鸡汤等，引发消费者质疑。
值得注意的是，贾国龙三年前曾以个人名义推出"贾国龙功夫菜"品牌，大力布局预制菜赛道。他在2022年接受采访时表示："预制菜是未来餐饮的大趋势，西贝将持续布局新零售。"然而，西贝近期发布的《致顾客的一封信》中，却用42页篇幅详细否认使用预制菜，并对罗永浩当日食用的菜品制作流程进行公示。
根据市场监管总局等六部门今年3月发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，预制菜指以食用农产品为原料，经工业化预加工制成，需加热或熟制后食用的预包装菜肴。通知明确要求推广餐饮环节使用预制菜明示制度，保障消费者知情权。
法律界人士指出，虽然目前预制菜国家标准尚未出台，但根据《消费者权益保护法》，餐饮企业若使用预制菜却未明示，可能涉嫌侵犯消费者知情权。四川一上律师事务所林小明律师表示："名人批评权与普通人平等，但需注意方式方法，避免超出合理限度。"
广东哲清律师事务所马俊哲律师认为，西贝若起诉罗永浩，大概率会以名誉权侵权为由，主张其言论导致企业社会评价下降。但他也指出，在国家标准与消费者认知存在差异的情况下，消费者对预制菜的判断不应被简单认定为恶意批评。
