近日，西贝莜面村因预制菜争议成为舆论焦点。事件起因于网友根据媒体探访后厨及供应商自述信息，整理出一份未经逐一核实的供应商名单，显示其食材保质期跨度从9个月至24个月不等，其中部分儿童餐食材的保质期引发广泛讨论。
争议的核心人物罗永浩连续在社交平台发声，直言西贝菜品属于预制菜范畴。对此，西贝创始人贾国龙公开回应称将采取法律手段维权，并晒出罗永浩用餐时的菜品照片。与此同时，西贝旗下餐厅推出"罗永浩推荐菜单"，强调餐饮行业使用预加工食材符合行业惯例，但明确否认自身属于预制菜企业，称国家对预制菜有明确界定标准。
为平息争议，西贝宣布全面开放后厨供消费者监督。然而媒体实地探访发现，其使用的多种食材存在长期冷冻保存情况，尤其儿童餐中的速冻西兰花保质期长达24个月，这一现象催生出"孩子吃的菜比菜本身还'年长'"的网络调侃，在宝妈群体中引发强烈反响。
9月14日凌晨，罗永浩通过社交平台发文，表示西贝相关争议暂告段落，同时呼吁相关部门尽快出台预制菜领域的国家标准。截至发稿时，西贝官方尚未对此作出进一步回应。
