当一线城市消费者还在为“消费降级”的讨论热度不减时，县域市场的零食消费格局正悄然重塑。一群被称为“小镇青年”的群体，既不愿为品牌溢价买单，又对商品品质有着明确追求，这种矛盾需求催生出全新的市场机会。一家通过整合区域品牌、以量贩模式切入下沉市场的零食企业，用五年时间织就覆盖全国28个省份的零售网络，门店数量突破1.95万家，成为观察中国消费分层的重要样本。
这家由湖南“零食很忙”与华东“赵一鸣零食”合并而成的企业，通过资源互补完成全国布局。其门店分布呈现显著的下沉特征：县城及乡镇门店占比达59%，三线及以下城市门店占比66.2%。这种“农村包围城市”的策略，与一二线城市商超租金上涨、流量见顶形成鲜明对比。小镇青年对高性价比零食的需求，与夫妻店品类单一、体验不足的矛盾，成为企业扩张的天然土壤。通过在同一县域密集布点形成“1公里消费圈”，尽管面临边际效益递减的质疑，但其2025年前三季度GMV仍实现74.5%的同比增长。
支撑其扩张的核心是独特的商业模式。与传统零售不同，该企业采用大包装、低单价策略，单店SKU超过1800种，其中34%为定制产品。通过直连工厂的供应链优化，商品平均售价比超市低25%，但通过极致效率实现盈利。其构建的48个仓储中心形成24小时配送网络，存货周转天数仅13天，远低于行业平均水平。数字化系统贯穿运营全链条，加盟商可通过APP获取实时销售数据与补货建议，总部则基于大数据动态调整区域商品结构。这种“中央赋能+本地灵活”的模式，使加盟店存活率显著提升。
财务数据印证了商业模式的成功。2022年至2025年前三季度，企业收入从42.86亿元跃升至463.71亿元，净利润从0.82亿元增至18.10亿元，毛利率从7.4%提升至9.7%。值得注意的是，其收入90%以上来自商品销售而非加盟费用，这种与加盟商利益深度绑定的机制，既降低了管理成本，也增强了扩张的可持续性。此次港股IPO计划募集约36.69亿港元，资金将用于供应链升级、数字化系统优化等六大方向，显示企业更注重效率提升而非单纯规模扩张。
但高速扩张背后暗藏挑战。量贩零食赛道竞争日趋激烈，万辰集团等对手也在冲刺资本市场，价格战风险上升。近两万家加盟店的管理难度随规模扩大而增加，2025年某地门店因临期商品处理不当引发的投诉，暴露出品控体系的潜在漏洞。消费者偏好快速变迁，健康化、功能性零食需求增长，若产品创新滞后可能被新兴品牌截流。尽管定制产品占比已达34%，但如何持续打造差异化爆款仍是长期课题。
这家企业的上市进程，折射出中国新消费市场的深层变革。当传统零售陷入增长瓶颈，下沉市场通过效率革命与数字化赋能，仍能培育出千亿级企业。但资本市场的考验不止于规模，如何在扩张中保持品控稳定、持续创新产品、构建品牌壁垒，将是决定其能否从“现象级”走向“常青树”的关键。这场由一包辣条引发的零售变革，正在书写中国消费市场的新篇章。
