在消费市场对性价比的极致追求下，量贩零食行业近年来经历了爆发式增长，短短数年便从群雄逐鹿的格局演变为寡头主导的市场。如今，头部企业凭借规模和资本优势持续扩张，区域性中小品牌则面临生存空间被挤压的困境，纷纷寻求破局之道。
2月28日，区域性量贩零食品牌零食优选宣布与港股上市公司汇通达网络达成深度战略合作，试图通过整合平台供应链和下沉市场资源实现突围。这一合作被视为中小品牌在激烈竞争中求生的典型案例。此前，爱零食寻求被收购未果，而零食优选则选择牵手产业互联网平台，折射出行业生存压力下的多样化尝试。
零食优选成立于2019年，总部位于湖南长沙——这一量贩零食行业的重镇。截至目前，其门店数量已超过2800家，覆盖中南、西南、华南等十余个省份。然而，与头部企业相比，其规模差距显著。公开资料显示，零食优选仅在2024年获得过一轮融资，投资方为无界创新资本，具体金额未披露。汇通达网络则是国内领先的产业互联网平台，专注于下沉市场供应链服务，已构建覆盖全国21个省份、超2.6万个乡镇的商业网络，注册会员零售门店超过25.1万家。
此次合作中，双方将成立合资公司作为零食优选品牌连锁的唯一运营载体，整合品牌与平台资源，加速布局零食连锁和硬折扣市场。零食优选希望借助汇通达的下沉市场渠道和供应链优势突破增长瓶颈，而汇通达则通过合作加码硬折扣赛道，缓解因战略调整导致的营收下滑压力。去年底，该公司已推出硬折扣超市品牌“折折蜂”，首批10家门店同步开业。不过，资本市场对这一合作反应冷淡，消息披露后汇通达股价连续两日下跌。
量贩零食行业是硬折扣模式在中国的本土化实践，契合了消费者对性价比的需求。在资本推动下，行业规模从2019年的73亿元跃升至2024年的1297亿元，成为零售领域增长最快的赛道之一。然而，经过激烈竞争，行业已形成鸣鸣很忙（零食很忙与赵一鸣合并）和万辰集团（好想来与老婆大人合并）双寡头格局。截至2025年9月，全国量贩零食门店总数约5万家，两大巨头占据超七成市场份额，门店数量分别达16783家和15365家。
今年1月，鸣鸣很忙在港交所上市，万辰集团也在推进赴港二次上市。头部企业完成资本布局后，不仅获得融资优势，品牌知名度也大幅提升，进一步挤压中小品牌生存空间。由于量贩零食品牌扩张依赖加盟商，上市公司背景成为吸引加盟的重要因素，中小品牌在竞争中愈发被动。
当前，行业同质化竞争严重，产品差异化成为关键。头部企业凭借采购规模和资金优势掌握供应链议价权，并通过推出自有品牌产品形成竞争优势。例如，鸣鸣很忙和好想来已从“卖别人的货”转向“做自己的产品”，通过分析终端需求数据反向定制个性化产品，既提升利润空间，又增强差异化竞争力。机构预测，若全品类折扣超市模式跑通，行业门店天花板有望从6.7万家提升至8-10万家，但对供应链管理能力提出更高要求。
随着头部企业从单一零食店向“社区折扣超市”转型，行业竞争维度进一步升级。去年，万辰集团推出“来优品省钱超市”和“好想来全食优选”，鸣鸣很忙打造“赵一鸣省钱超市”，均完成业态升级。这一转变不仅拓展了增长空间，也加深了行业壁垒，供应链与精细化运营能力成为核心竞争要素。
在双寡头格局下，中小品牌生存愈发艰难。无论是寻求收购、牵手平台，还是抱团取暖，均为夹缝中的求生尝试。行业并购与合纵连横的节奏将持续加快，竞争将围绕下沉市场渗透、产品差异化和业态升级展开。中小品牌若想摆脱被动局面，需深耕区域市场、打造特色优势、优化供应链效率，而非仅依赖外部合作。整个行业将在深度洗牌中向更高效、多元的方向迭代，最终胜出者将是兼具规模与核心竞争力的玩家。
