海底捞最新公布的财务数据显示，2025年企业整体营收规模突破432亿元大关，具体数值为432.25亿元，较上一年度增长1.1%。在盈利表现方面，全年实现净利润40.42亿元，核心经营利润达54.03亿元，展现出稳健的盈利能力。
值得关注的是，企业外卖业务呈现爆发式增长态势。该板块全年收入达26.58亿元，同比增幅高达111.9%，成为业绩增长的重要引擎。与此同时，其他餐厅经营业务同样表现亮眼，收入规模攀升至15.21亿元，同比增长214.6%，显示出多元化经营战略的显著成效。
门店网络扩张方面，截至2025年末，海底捞全球餐厅总数达到1383家。其中自营门店保持主体地位，共计1304家；加盟模式发展迅速，门店数量增至79家。这种"直营+加盟"的双轨运营模式，为企业市场渗透和规模扩张提供了有力支撑。
