京东近日宣布启动“双百翻倍计划”，旨在通过“外卖+自提+团购”的全场景布局，助力餐饮行业迈向高质量发展新阶段。该计划以“服务、产品、品牌”三大核心为支撑，目标是在2026年前帮助合作餐饮商家的业绩实现翻倍增长，共同开拓市场增量空间。
在品质餐饮领域，京东明确表示将长期抵制“幽灵外卖”等乱象，通过技术手段筑牢食品安全防线。目前，平台已落地AI餐饮经营、智能配送等创新实践，并与中国饭店协会联合成立品质餐饮专业委员会，推动行业标准建设。这一举措被视为京东构建健康餐饮生态的重要一步。
针对商家运营痛点，京东推出“AI餐饮经营四件套”，整合商详优化、场景运营、动态定价、门店巡检四大功能。基于自研的JoyAI和Oxygen大模型，系统可自动生成菜品故事、智能巡检后厨卫生，并支持“一键托管”模式。该服务覆盖从连锁品牌到个体小店的各类餐饮主体，旨在通过技术赋能降低运营成本、提升经营效率。
配送环节迎来重大突破，京东外卖上线国内首款智能控温冷热餐箱X1。该设备采用冷热双区独立控温技术，冷区维持-5至15℃，热区保持40至55℃，可同时配送冷热餐品。餐箱内置紫外线消杀模块，杀菌率达99.99%，并配备交互屏幕用于品牌展示。据悉，X1餐箱将于夏季正式投入使用，为消费者提供接近堂食的配送体验。
