在竞争激烈的商业环境中，企业若想实现可持续发展，需具备穿越行业周期的定力。那些充满生命力的企业，往往并非在风口上狂奔，而是在小周期中耐得住寂寞，专注于做正确的事；在大周期里锚定方向，着眼于长远布局。当下，国内乳业正经历深度调整，存量博弈加剧，单一赛道增长面临压力，在此背景下，澳优乳业以科研为引领、产业为支撑，不断优化“全家营养”战略布局，不仅拓展了自身发展空间，也为行业指明了方向。
8月5日，澳优乳业与无锡特食院达成战略合作协议，这一举措被市场普遍视为澳优深化“全家营养”战略、将营养品打造成“第二曲线”的关键一步。此次合作并非偶然，而是澳优与江南大学近十年深度合作的延续与深化。早在2017年，双方就围绕母乳、牛乳、羊乳、益生菌等核心领域开展基础研究并签署战略合作协议。2023年，联合落地“十四五”国家重点研发计划项目，建成国家级益生菌示范产线。2025年10月，双方共建两大创新中心，江南大学还将CCFM1025、CCFM1074两株优质菌株及相关专利转让给澳优。
此次合作具有多重价值。从产学研协同来看，经过近十年合作，双方已进入“深水区”。中国工程院院士、中国营养保健食品协会会长、无锡特食院首席科学家陈卫指出，本次合作是三方十年产学研积淀的深化落地，打通了创新链与产业链的关键节点，打造了多方协同转化的标志性示范项目。在合作方向上，聚焦菌粉推广、配方共创、发酵生产三个明确产业价值的方向。菌粉推广方面，双方将推动特食院研发的优质菌株规模化应用，如江南大学的CCFM1025菌株已在改善睡眠、调节情绪方面有扎实临床数据，并应用于澳优旗下Nutrition Care品牌的“舒芙睡”益生菌产品中，获得良好市场反馈，未来更多优质菌株有望加速产品化。配方共创方面，特食院将根据澳优对市场的洞察提供定制化配方支持，形成从需求出发驱动科研方向的敏捷反馈路径。发酵生产方面，特食院协助优化发酵工艺，澳优依托旗下锦旗生物在江苏淮安的益生菌智能工厂实现规模化稳定量产。
在制造与渠道能力上，澳优也具备优势。制造端，锦旗生物拥有业内唯一的国家级益生菌示范产线，代表中国益生菌产业化高水准。2026年6月，澳优高端益生菌发酵及智能化仓储项目再次落户淮安，项目规划生产线重点布局婴幼儿专用可食用菌株产品，严格执行母婴食品最高安全标准，全流程智能化管控。渠道端，截至2026上半年，澳优在全球拥有11座工厂，产品销售至近60个国家和地区，旗下Nutrition Care在中澳同步销售，能高效将采用新菌株、新配方的产品推向市场。澳优执行董事、总裁任志坚表示，菌株以及配方自主研发是营养健康产业高质量发展的核心支撑，双方优势互补将加速高品质国产益生菌新品研发与上市速度。
此次合作还与国家战略同频。我国“十五五”规划将生物制造列为重点培育的六大未来产业之一，益生菌作为生物制造产业关键元素，加快自主菌种研发、降低海外依赖已成为共识。此次签约将助力国产益生菌产业自控，是澳优益生菌业务从本土深耕迈向全球大健康版图的关键一步。
面对复杂市场，澳优回归商业本质，锚定两个确定性趋势。一是消费者对“科学有效”的信任阈值持续提高，营养品消费从“概念故事驱动”转向“科学实证驱动”；二是健康消费从“基础功能补充”迈向全生命周期的“精准分龄、全场景营养”。基于此，澳优坚定推进“奶粉 + 营养品”的“全家营养”战略，构建覆盖生命全周期的营养呵护体系，依靠扎实产品矩阵和完善渠道网络推动目标落地。尼尔森IQ数据显示，2025年佳贝艾特在中国进口婴幼童羊奶粉市场销量与销售份额占比均超八成，海普诺凯斩获艾媒咨询认证的“2025婴幼儿全面营养奶粉全国销量第一”及“中国全面营养婴配奶粉开创者”双重认证。锦旗生物深耕功能性益生菌领域十余年，拥有完整产业链，也是业内唯一拥有MP108、YLGB - 1496两株婴幼儿可食用菌株的企业，打破“洋菌株”长期垄断。源自澳洲的专业营养品牌Nutrition Care，以近48年品牌积淀，秉持“自然疗法”理念，构建起覆盖肠胃养护、肝脏保护、过敏改善、情绪睡眠等全场景的专业产品矩阵。澳优通过这些产品，从婴幼到成人，从基础肠道健康到过敏舒缓、情绪调节，满足了市场精细需求与健康诉求。
澳优营养品业务以“真科研、真有效、真安全”为特点。“真科研”体现在其构建的“1 + 6 + N”全球研发体系，在全球多地布局研发中心，与北京大学医学部、江南大学、荷兰瓦赫宁根大学等顶尖高校深度合作，形成全链条创新体系。2025年公司营收74.88亿元，同比增长1.2%，其中营养品业务营收3.20亿元，同比增长5.2%，在婴配行业周期性承压背景下，营养品业务成为重要助力。截至2025年，澳优羊奶科研相关论文发表量位居羊奶粉品牌第一，率先斩获“中国专利奖优秀奖”，全年推进8个系列24款产品新国标2.0注册，还斩获中国乳制品工业协会技术进步奖一等奖等权威荣誉。锦旗生物深耕十余年，建成数千株级母婴源菌种库，截至2026上半年，累计取得130余项专利，发表国内外学术文献100余篇，在国产婴幼儿可食用菌株中拥有2株。“真有效”方面，澳优产品开发逻辑建立在完整证据链上，以新食品原料动物双歧杆菌乳亚种CP - 9菌株为例，其源自中国健康母乳，锦旗生物完成多项安全性评估并通过婴幼儿临床研究验证安全性。2025年9月，CP - 9正式通过美国FDA GRAS认证，围绕它已获5项中国发明专利授权，发表20篇国际学术期刊论文，在调节体重、改善脂代谢等方面有出色功效。市场反馈也显示消费者愿为“真有效”买单，欧睿国际认证显示，NC舒鼻益生菌稳居澳洲品牌鼻敏益生菌全国销量第一，爱益森首护PRO斩获天猫宝宝益生菌口碑榜第一，NC日日清成为都市人群肠道调理热门选择。“真安全”上，锦旗生物将婴幼儿级标准贯穿始终，依托淮安国家级益生菌示范产线，从菌种培育到成品仓储，以极致管控保障产品安全。
独立乳业分析师宋亮认为，澳优从传统婴配粉向全家营养转型，正从单一奶粉延伸至以益生菌为代表的多元化营养版图。他建议澳优进一步加快推进益生菌全产业链布局，提升产品功能价值，围绕生命科学加快创新，推动蛋白精深加工，打造配方化产品，精准满足不同人群差异化营养需求。当前澳优先行夯实基础，益生菌全产业链成型，羊奶精深加工同步落地，为转型和业绩增长筑牢底盘。
