淘宝闪购旗下到家餐饮项目“家宴”近日进入第二轮灰度测试阶段，首批覆盖上海、杭州两座城市。该项目自本月初启动以来，已与解香楼（米其林二星）、甬府（米其林一星）、鲁采（米其林一星）等12个高端餐饮品牌达成合作，涉及超过20家门店，其中不乏东琮·东湖家宴（西郊宾馆）、好酒好蔡等特色品牌。此前，该项目已在成都、深圳完成首轮外部测试，为当前测试积累了运营经验。
与传统外卖服务不同，“家宴”聚焦家庭宴请、商务宴请等场景，强调服务品质与用餐体验。用户需提前至少一天预约下单，合作餐厅根据订单现制菜品，并采用定制包装、恒温配送等方式确保菜品品质。为保障服务标准，餐厅统一使用定制餐具包材，由专属骑手通过恒温餐箱配送，全程实施温度监控，同时配备专属客服跟进订单流程。这种模式既保留了高端餐饮的堂食体验，又满足了用户在家用餐的需求。
据内部人士透露，第二轮灰度测试将持续至8月底，期间将根据用户反馈优化服务流程。若测试顺利，“家宴”计划于今年第四季度拓展至全国多个城市，进一步探索高端餐饮品牌的到家服务模式。这一举措被视为淘宝闪购在即时零售领域的又一次创新尝试，旨在通过差异化服务满足特定消费群体的需求。
