京东近日宣布推出一项全新的AI驱动业务——七鲜大厨，旨在为家庭提供健康膳食解决方案。该业务以“家庭健康膳食执行官”为定位，整合了AI健康膳食规划、品质净菜供应链以及智能炒菜机器人三大核心模块，形成从规划到执行的完整服务链条。
据了解，七鲜大厨的服务模式基于AI技术生成个性化膳食方案，随后通过供应链系统提供洗净切配的净菜，最终由智能炒菜机器人完成烹饪。这一流程实现了从数据推演到实际操作的闭环，将人工智能技术真正落地于日常饮食场景。目前，该业务已在北京、上海、广州、深圳等城市启动首批预售，用户可通过专属小程序下单，系统将按预订顺序安排交付。
作为京东“全球最大物理世界运营中心”战略在消费领域的延伸，七鲜大厨突破了传统AI应用的边界。其创新之处在于构建了数字技术与实体服务的联动机制：AI负责优化膳食结构，供应链保障食材品质，机器人执行烹饪流程，三者协同将科技能力转化为可感知的生活体验。这种模式为智能家居领域提供了新的实践样本。
