在金黄的麦浪中,贵州国台数智酒业集团股份有限公司(简称“国台酒业”)再度踏上千里之旅,抵达河南,以一场庄重而富有仪式感的“敬麦活动”,追溯每一滴佳酿的生命之源。这一举动,正是为了践行企业不变的承诺——为消费者献上佳酿,为经销商提供畅销美酒。
6月6日,第四届国台敬麦节与河南助农启动会在河南省中牟县小麦基地盛大启幕,与此同时,第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛的半决赛也在郑州热烈展开。这两场活动,不仅彰显了国台酒业对麦农的敬意与对消费者的感恩,更讲述了一段关于风土与风味和谐共生的品质传奇。从一粒种子的萌芽到一滴美酒的诞生,国台酒的高品质根基,源自其对品质与消费者的坚定信仰。
国台酒业已连续四年在河南讲述“好粮酿好酒”的故事。河南,作为酒企竞相争夺的第一大消费市场,同时也是小麦的核心种植区,其小麦品质上乘,非常适合用于制曲。国台酒业正是看中了这一点,近年来不断扩大在河南的小麦种植规模,目前已在五个县建立了优质小麦基地,并通过订单模式实现了有机小麦的标准化种植。
为了表达对自然馈赠和麦农劳作的感激之情,国台酒业自2021年起开始举办“敬麦节”。今年的活动现场,通过焚香、敬献新麦与美酒、恭读祝文、开镰割麦等传统仪式,展现了“以麦制曲,以曲酿酒,以酒成礼”的古老智慧与现代工业文明的完美交融。国台酒业还携手河南省农科院与河南农业大学,设立了“防治小麦病虫害基金”,以科技赋能农业,守护粮食安全,从源头把控原料品质,为国台美酒筑牢品质根基。
国家小麦改良中心郑州分中心主任雷振生表示,国台酒在河南建立酿酒原料基地,从原料端开始抓好产品品质,这种对质量的不懈追求,是国台酒深受河南消费者喜爱的根本原因。中国诗酒文化协会副会长熊玉亮则认为,国台敬麦节已成为连接原料产地与消费市场的文化纽带,推动了“真实年份”从品质承诺升华为文化认同。
在履行社会责任方面,国台酒业同样不遗余力。一方面,通过在河南种植小麦基地,帮扶当地农户,为河南乡村振兴贡献力量。另一方面,今年的“敬麦节”上,“国台河南小麦防治病虫害基金”正式启动,该基金由国台酒业、河南省农业科学院与河南农业大学共同设立,用于小麦病虫害绿色防控技术研发与应用,为保障小麦生产安全提供技术支撑。
除了致敬麦农与履行社会责任,国台酒业还致力于打造全新的白酒体验IP。四年前,国台酒业推出了“国台国标真实年份酒盲品挑战赛”,开启了国台国标酒的“盲品”盛宴。这一赛事不拘泥于专业人士,而是旨在让消费者学会品鉴,通过盲品、数字化互动等趣味活动,提升消费者的品鉴能力和对真实年份酒的认知度。
第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛自3月启动以来,已在全国30多个省区70多个城市进行。6月6日的半决赛现场,国台酒业发布了《国台国标真实年份酒·风味通识》,从观色、闻香、尝味、风格四个维度构建起年份酒评价体系,形成了“国台国标真实年份垂直品鉴法”。这一举措不仅推动了酱酒行业从“经验传承”向“科学表达”进化,更为行业树立了“真实年份”的诚信标杆。
国台酒业通过“敬麦节”与“盲品挑战赛”等品牌IP的打造,践行品质战略,坚定长期主义。早在11年前,国台酒业就提出了“真实年份”的产品品质战略,并连续9年在3·15国际消费者权益日上市发布新酿造年份的国台国标酒。在消费主权时代,国台酒业通过深化与消费者的情感链接,塑造“酿好酒、酒好喝、喝好酒”的生活方式生态,致敬消费主权时代。
国台酒业还秉持创新转型的理念,通过智能科技赋能传统酿造工艺,打造数智化美酒新体验。近年来,国台酒业创新酒旅融合发展,把消费者请进酒厂,陆续建成多个沉浸式体验场馆,打造了全新的酒旅环境和沉浸式体验场景。同时,国台酒业还致力于科技创新、产业升级、品牌建设和文化再造,推进酱香白酒向现代产业进一步迈进。