随着电视剧《长安的荔枝》的热播,荔枝这一水果再次成为大众关注的焦点。剧中不仅重现了唐朝时期荔枝的珍贵与运送的不易,也让观众对荔枝这一夏日佳果产生了更浓厚的兴趣。近日,荔枝的价格大幅度下跌,更是激发了人们对荔枝的购买热情。
提及荔枝,许多人会联想到杨贵妃与“妃子笑”的故事。然而,历史中的真相或许与我们熟知的有所不同。据华南农业大学专家介绍,唐朝时荔枝的品种记录稀少,杨贵妃所食的荔枝品种已无从考证。而“妃子笑”这一品种名称,实则是在清代才有记录。根据描述,贵妃所食的荔枝应为鲜红、皮薄、带有浅浅鳞片的品种,这与妃子笑果皮带有明显绿色的特征并不相符,反而白糖罂荔枝更符合这一描述。
在荔枝的众多品种中,被誉为“爱马仕”的并非妃子笑,而是冰荔。冰荔的果面粉红或鲜红色,果肉细腻入口即化,口感风味极佳。然而,由于其管理难度大、产量低,售价极高。尽管如此,仍有不少消费者愿意为之买单,只为品尝这一珍稀品种。
与冰荔的高昂价格相比,今年荔枝市场上的其他品种则显得亲民许多。随着荔枝大年的到来,荔枝价格一路走低。在各大超市和水果店,妃子笑、桂味、糯米糍等荔枝品种纷纷上市,价格较往年有所下降。消费者们纷纷表示,今年可以尽情享受荔枝的美味了。
在盒马门店,妃子笑和桂味荔枝的价格分别为9.9元/450克和13.9元/450克,相较于上市初期,价格已大幅下跌。消费者黄女士表示,她一直关注荔枝的价格,没想到现在这么便宜,已经多次购买品尝。而在百果园门店,结合《长安的荔枝》热播推出的荔枝营销活动,妃子笑更是打出了7.99元一斤的惊喜价。
荔枝价格的下跌,除了与荔枝大年的到来有关外,还与荔枝品种的“大小年”现象有关。桂味荔枝等品种尤其明显,有时减产严重价格高企,有时则丰产价格走低。今年桂味荔枝的价格就一路走低,地头价已跌至4.5元一斤,与去年几乎绝产时60元一斤的市场价形成了鲜明对比。
尽管荔枝价格有所下跌,但商家们对于荔枝的保鲜和运输仍然十分重视。为了确保荔枝的新鲜度,商家们采取了多种保鲜措施。对于常规品种的荔枝,如桂味、妃子笑等,商家们更注重性价比,采取泡冰水降温后直接放入保鲜袋和泡沫箱加冰袋顺丰冷链发货的方式。而对于高端品种的荔枝,如冰荔、糯米糍等,商家们则更加小心谨慎,采取预冷模式降低荔枝的内核温度后再进行分装和空运。
《长安的荔枝》的热播不仅让荔枝再次成为焦点,也掀起了一波沉浸式品味荔枝的风潮。拼多多相关负责人表示,在今年的荔枝上市季节,平台加码曝光推动荔枝销量进一步扩大,叠加电视剧的热播效应,今年平台荔枝销量同比增长了180%。