近日，四川攀枝花市的一位网友在社交平台上分享了一段令人称奇的视频，瞬间引起了网友们的广泛关注与热烈讨论。视频中的主角竟是一颗看似普通的芒果，但与众不同的是，它的表面竟然“孕育”出了几朵洁白的“蘑菇”。
据这位网友介绍，这颗长有“白色蘑菇”的芒果是在几天前自家芒果园里采摘时意外发现的。她表示，种植芒果已有七八年时间，但从未见过如此奇特的景象，当时感到非常新奇，于是拍摄了视频并分享到了社交平台，没想到迅速走红。
为了解开这一谜团，记者联系了攀枝花市农林科学研究院的食用菌专家杨梅副研究员。杨梅根据网友提供的视频和图片判断，芒果上生长的蘑菇属于裂褶菌。至于为何会在芒果上生长，她解释说，芒果长菌的部位可能已经发生了碳化，再加上芒果本身的营养成分，当外界环境条件适宜时，裂褶菌便有可能在此“定居”并长出实体。
这段视频发布后，网友们纷纷留言调侃，有人提议将芒果上的“野生菌”拿回家养大了吃，还有人建议将这颗独特的芒果寄给中国科学院昆明植物研究所进行研究。事实上，这并非首例水果上长“蘑菇”的案例。就在不久前，浙江德清县的邓女士也曾在社交平台上发帖，称自家的一颗苹果上长出了“白色蘑菇”，同样引起了广泛关注。
邓女士的苹果上的蘑菇同样被中国科学院昆明植物研究所的科研人员确认为裂褶菌科的白参菌。白参菌不仅具有极高的食用价值，还有药用价值，通常生长在腐烂的木头上，但偶尔也会出现在桃子、柿子、椰子壳等其他物体上。科研人员对邓女士寄来的苹果上的白参菌进行了培育，并成功诞生了第一批“后代”。邓女士还收到了科研人员寄回的新培育的白参，并尝试了多种烹饪方法，称赞其味道鲜美。
中国科学院昆明植物研究所的科研团队近年来还在进行白参新品种的航天育种研究。在中国空间站开展研究的白参菌株，为更好地发挥白参的食用和药用价值提供了重要支持。多批次的神舟载人飞船已经将白参实验菌株从空间站送回地面实验室，供科研人员进一步筛选和研究。
然而，专家也提醒公众，虽然白参在自然界中广泛存在，但要让其良好生长，需要专业的设备和技术。家中腐烂发霉的水果上通常无法长出蘑菇，反而可能滋生大量的链孢霉菌。如果食用了被链孢霉菌污染的食物，可能会引发高热、恶心、呕吐和腹泻等症状，因此不建议随意尝试。
