立秋时节，国内两大电商平台淘宝闪购与饿了么联合发布的最新消费数据显示，8月7日立秋当天，餐饮小店的线上销售迎来了一波热潮。据统计，超过30万家餐饮小店在淘宝闪购平台上的成交量达到了历史峰值。与此同时，饿了么的骑手数量相比去年激增3.5倍，他们的平均收入也随之上涨了40%。
在这一波消费热潮中，“秋天第一杯奶茶”的概念异常火爆，带动了茶饮市场的显著增长。令人意外的是，柠檬水在淘宝闪购上的销量首次超越了珍珠奶茶，成为了人气最高的单品。茶饮商家的新客户数量与前一周相比增长了255%，显示出强劲的市场需求。
从城市消费情况来看，上海和杭州分列前两位，成都超越了北京，苏州也超过了广州，共同跻身消费榜单前十名。值得注意的是，中小型及区域性茶饮品牌的快速增长，为下沉市场注入了新的活力。数据显示，这些品牌在下沉市场的整体增速明显快于一、二线城市。
淘宝闪购的数据进一步揭示了这一趋势。在“秋奶”活动订单增速最快的20个城市中，有18个是三四线城市，其中承德、淮北、淮南、芜湖、滁州等地的增速尤为突出。全国销量最高的10个单店中，有4个分别来自浙江湖州、吉林通化、江西抚州和广东揭阳，显示出区域市场的强大潜力。
立秋当天，众多餐饮夫妻小店也在淘宝闪购上迎来了高光时刻，超过30万家此类店铺的成交量突破了历史记录。茶饮订单的激增还带动了其他非餐饮类小店的销量增长，有超过8万家非餐饮小店在当天的成交量增速超过了100%。淘宝闪购7月的数据显示，有1089家非餐饮商家的月成交量突破了10万元，395个非餐饮品牌的月成交量更是超过了100万元。
随着电商平台的不断发展和消费者购物习惯的变化，未来餐饮及茶饮市场的线上销售有望继续保持强劲增长态势。
