随着夏季的深入，服务业的消费热情从初夏绵延至立秋，呈现出前所未有的繁荣景象。在各大平台竞相发展的背景下，多品类商品、多线城市市场以及多层次品牌和商家均迎来了交易的新高峰，同时，骑手的就业与收入实现了双重增长。
根据淘宝闪购与饿了么的最新数据，8月7日立秋当日，超过30万家餐饮小店在淘宝闪购平台上的交易量达到了历史峰值，饿了么的骑手数量更是达到了去年同期的3.5倍，平均收入增长了40%。
今年的外卖市场规模显著扩大，不少商家对此变化表示欢迎。“秋天第一杯奶茶”的消费热潮更是点燃了公众的购买欲望。令人惊讶的是，在淘宝闪购平台上，柠檬水首次超越了珍珠奶茶，成为最受欢迎的单品。茶饮品类的全面爆发为商家带来了大量新客户，周环比增长达到了惊人的255%。
从城市消费数据来看，上海位居榜首，杭州紧随其后，成都超越了北京，苏州则超过了广州，共同跻身消费前十名。除了大家熟知的全国性连锁品牌，一些中小型、区域性的茶饮品牌也展现出强劲的增长势头，带动了下沉市场的整体增速，这一增速显著高于一二线城市。
在淘宝闪购的“秋奶”活动中，订单增速排名前20的城市中，有18个为三四线城市。增速最高的五个城市分别是承德、淮北、淮南、芜湖和滁州。而在全国销量最高的十个单店中，有四个分别来自浙江湖州、吉林通化、江西抚州和广东揭阳。
幸运咖的运营总监张雅铭表示，自淘宝闪购上线以来，幸运咖的外卖订单量快速增长，收入和利润均稳步提升。特别是在下沉市场，7月的订单量同比去年增长了近9倍。同样，源自辽宁沈阳的区域茶饮品牌700CC在立秋当天的营收同比去年增长了230%。品牌创始人王冠淮认为，淘宝闪购的加入不仅大幅提升了生意，还改变了用户的消费习惯，帮助品牌解决了获客难、新品推广难等问题。
“今年的外卖市场比去年更加广阔，我们乐于接受这样的变化。”茶饮连锁品牌柠季的外卖负责人王羽晔介绍道，柠季与淘宝闪购平台紧密合作，对立品口味、出餐标准等进行了全面升级，品牌各项关键指标均有显著提升。例如，复购人数同比增长近6倍，下单新客户增长了超过11倍，老客户留存与新客户转化均创历史新高，为品牌的可持续发展注入了强大信心。
超过30万家小型餐饮店铺在淘宝闪购平台上迎来了成交量的新高，同时，8万家非餐饮类小店的成交量增速超过了100%。河南郑州的王天浩夫妇原本从事室内装修设计，2021年转行开了一家咖啡奶茶店。在陷入低潮后，他们于今年5月上线淘宝闪购，小店迅速扭亏为盈，订单量翻了10倍，月营收突破10万元。
非餐饮商家的生意规模也在不断扩大。淘宝闪购7月的整体数据显示，月成交量突破10万元的非餐饮商家达到了1089个，月成交量突破100万元的非餐饮品牌商家有395个。蒙牛、伊利、农夫山泉等快消品牌，雪花啤酒、青岛啤酒等酒水品牌，全家、美宜佳等便利店品牌，以及百果园、鲜丰水果等水果品牌都在淘宝闪购上实现了增单增收。
“切果NOW”入驻淘宝闪购后，日均订单量从4万单迅速提升至8.5万单，峰值时单日订单量达到了15.7万单。“增长远超我们的预期。”切果NOW的联合创始人耿斌表示，大量电商新客户涌入，尤其是男性、中老年用户和之前从未点过果切的外卖餐饮用户，推动了单日成交额45%~55%的增长，为品牌的长期发展奠定了坚实基础。
新业态的兴起带动了新兴市场的扩大，稳就业、促增收的潜力持续释放。在饿了么北京合生汇站点，仅6月就有5位骑手月收入超过3万元，超过70%的骑手月收入过万。同时，站点还新招聘了50名骑手，为更多人提供了就业机会。
淘宝闪购与饿了么通过多项举措改善了骑手的工作和生活环境，包括增加订单奖励、提升新人权益、提供天气补贴与防暑保障等。这个夏天，江苏常州的骑手李园园带着长大的女儿观看了“苏超”；福建厦门的骑手谢志宏凭借出色的业绩成为了全国“跑单王”；山西平陆的骑手王佳皓在高考后送外卖勤工俭学，收到了北大录取通知书和平台提供的2万元助学金。
如今，外卖骑手这份职业已经改变了许多人的生活，成为了他们实实在在的依靠。
