近期，百果园创始人余惠勇的言论在网络上掀起轩然大波。这位水果零售巨头的掌舵人，在一段视频中表达了对消费者教育的看法，称百果园致力于引导消费者成熟，而非一味迎合。此番言论迅速遭到网友的广泛批评，被指态度傲慢，甚至有网友将百果园与已破产的高端冰淇淋品牌钟薛高相提并论，质疑百果园是否步其后尘。
面对舆论风暴，百果园迅速回应，称视频内容被断章取义，原视频语境并不完整，造成了误解。然而，这一解释并未平息消费者的怒火，百果园依然处于舆论的风口浪尖。
事实上，自2023年上市以来，百果园的市值已大幅缩水近70亿港元。最新业绩预告显示，预计2025年上半年收入将同比下滑不超过25%，归母净亏损达到3.3亿至3.8亿港元。更令人瞩目的是，截至2025年6月30日，百果园的总门店数量已从去年年底的近6000家减少至4386家，缩减幅度超过700家。
余惠勇的言论之所以引发如此强烈的反响，很大程度上源于消费者对百果园价格与品质的长期争议。不少消费者抱怨百果园的水果价格高昂，但品质并未与之匹配。网友纷纷晒出自己的购物经历，如“3个苹果22元”、“一盒李子97元”等，加深了公众对百果园“水果刺客”的印象。
以麒麟西瓜为例，在北京朝阳地区，百果园的外卖售价远高于盒马、七鲜等即时零售平台。尽管余惠勇强调百果园不会在品质上让步，但消费者显然对此并不买账。社交媒体上充斥着对百果园水果不新鲜、服务态度恶劣的投诉。
除了品质问题，百果园的“三无退货”政策也备受争议。这一原本旨在方便消费者的服务，在实际操作中却频遭吐槽。有网友反映退货过程繁琐，甚至遭遇客服推诿。更有消费者认为，既然百果园定价高于同行，就应该确保水果的新鲜与品质。
业内人士指出，百果园近年来水果品质下滑与其快速扩张密切相关。高品质的水果稀缺，而百果园全国数千家门店难以保证每家都能供应顶尖货品。高定价和参差不齐的服务质量也影响了门店客流与复购率。
值得注意的是，百果园的加盟模式也是导致品质参差不齐的重要原因。在全国五千多家门店中，99.8%为加盟店。加盟商越多，总部对品控的把控难度就越大。有加盟商透露，公司有时会压货，导致门店损耗增加，不新鲜、味道不佳的水果退货也由门店自行承担。
加盟商的经营压力已经传导至百果园的整体业绩。近年来，加盟店数量不断减少，总收入和净利润也呈现下滑趋势。百果园方面表示，正在推进高品质高性价比战略，优化门店网络，但这一系列举措显然未能迅速扭转颓势。
如今，线下水果零售市场也面临着严峻挑战。消费者购买行为分化，高品质水果的需求减少，价格敏感型消费者增多。为了留住顾客，百果园曾尝试低价促销，但效果不佳。此次余惠勇的言论再次激怒消费者，品牌口碑挽回之路愈发艰难。
与此同时，百果园的股东也在频频减持。常务副总裁焦岳多次减持套现，持股比例大幅下降。独立非执行董事吴战篪更是直接清仓离场。这一系列动作无疑给百果园的未来增添了更多不确定性。
在钟薛高创始人林盛看来，企业家在公众场合应注重沟通的艺术，避免引发误解。消费者真正需要的是“物有所值”的真诚，而非被定义的“高端”。经历了此次风波后，余惠勇和百果园能否领悟这一道理，尚需时间检验。
