作为科技领域的年度盛事，2025外滩大会在上海黄浦世博园区拉开帷幕，为期四天的展会中，前沿科技主题展览成为公众与行业人士关注的焦点。据主办方透露，本届科技展在规模、参展企业数量、创新展品及首发产品等方面均实现突破，创下历届新高。
在众多展品中，具身智能技术成为多模态交互的“实战高地”。蚂蚁灵波科技推出的R1机器人首次公开亮相，以“机器人厨师”身份惊艳全场。这款机器人融合多模态感知与交互能力，可适应多种作业场景，现场为观众烹制了四道菜品。
记者在透明厨房展区看到，R1机器人熟练完成投料、翻炒、装盘等流程，动作精准流畅，甚至能按规范对容器进行分类。从取菜、烹饪到清洁，全流程无需人工介入，仅需数分钟，一道道热气腾腾的佳肴便摆上餐桌，引得观众纷纷驻足品尝。
技术团队介绍，R1机器人搭载多模态识别系统，可自动识别操作台上的食材与厨具，精准定位工具位置。其自动化流程覆盖烹饪全环节，既保证了效率，又通过规范操作提升了安全性。
现场观众对机器人的表现赞不绝口。一位参观者表示：“没想到机器人炒菜能这么‘有模有样’，味道也不输人类厨师。”另一位行业人士则认为，这类技术若能推广至商用厨房，将大幅降低人力成本，提升餐饮业效率。
