中国青岛国际渔业博览会近日盛大举行，这场汇聚全球水产行业精英的盛会吸引了来自45个国家和地区的1502家企业参展。作为亚洲规模最大的渔业专业展会，本届博览会不仅成为行业交流的重要平台，更见证了中国水产品牌在全球市场的崛起。
在众多参展企业中，国联水产以"虾王传奇"为主题的展位成为焦点。这个占据300平方米的展台通过巨型虾模型和动态光影效果，生动诠释了品牌在虾类领域的专业地位。展位特别设置的"全虾产业链"展示区，从育苗技术到深加工工艺，系统呈现了企业覆盖原料采购、生产加工、冷链物流的完整体系。
现场烹饪区飘散的香气吸引着专业观众驻足。国际外交活动主厨王海东带领团队，以龙霸煲虾、汉虾等明星产品为原料，创作出融合中西风味的创意料理。其中，黑松露虾滑配法式薄饼和藤椒虾滑墨西哥卷饼，将传统水产与异域美食完美结合，引发参观者排队试吃热潮。
在产品创新方面，国联水产推出的深加工预制菜系列引发行业关注。裹粉系列的马蹄虾块采用特殊锁鲜技术，实现-18℃冷冻后仍能保持酥脆口感；米面系列的四色虾饺运用天然果蔬汁调色，突破传统点心视觉局限；调理鱼系列的香茅烤鱼预制包，配备特制酱料和烤制指南，使家庭烹饪也能达到餐厅水准。
健康消费趋势下，企业推出的"0添加保水剂"产品矩阵备受瞩目。通过改进低温锁水工艺，黑虎虾滑在不含化学保水剂的情况下，仍能达到弹牙口感。现场检测报告显示，该系列产品的蛋白质含量较传统工艺提升15%，而钠含量降低30%，精准契合现代饮食需求。
展会期间，国联水产与多家国际餐饮集团达成战略合作。针对连锁餐厅的标准化需求，企业推出"中央厨房+"解决方案，提供从定制菜式开发到成本优化的全流程服务。某跨国快餐品牌采购总监表示："这种将产品创新与供应链管理结合的模式，能有效帮助我们缩短新品上市周期。"
在技术创新领域，企业展示的智能选虾系统引发行业讨论。该设备通过AI视觉识别技术，能在0.3秒内完成虾体大小、色泽、瑕疵的分级，效率较人工提升5倍。配套的区块链溯源系统，可让消费者通过手机扫描二维码，查看产品从养殖场到餐桌的全流程信息。
此次博览会不仅展现了国联水产在虾类领域的传统优势，更彰显了其向预制菜领域拓展的战略决心。从基础单品到创新料理，从食品安全到健康理念，这家中国水产品牌正以多元化布局重塑全球水产消费格局。随着与更多国际烹饪大师建立合作，其推动中餐标准化与风味化融合的进程，或将开启全球餐饮市场的新篇章。
