上市半年的霸王茶姬,近期因一份喜忧参半的财报引发市场热议。数据显示,今年第三季度其营收同比下降9.4%,经调整净利润下滑22%,业绩承压明显。但与此同时,该品牌闭店率连续三个季度维持在0.3%的低位,远低于行业2%-10%的平均水平,注册会员数同比增长36.7%至2.2亿,前三季度新增会员4500万,展现出独特的经营韧性。
作为新茶饮赛道中以差异化策略突围的品牌,霸王茶姬的成长轨迹颇具代表性。其仅用三年时间便将门店规模从500家扩张至6440家,平均每月新增300家门店,成为全国营收规模前三的茶饮品牌。更引人注目的是,在六大新茶饮公司中,它是唯一选择在纳斯达克上市的企业,直面华尔街的严格审视。
面对茶饮市场饱和竞争的现状,霸王茶姬选择了一条与同行截然不同的路径。今年其开店计划控制在1000-1500家,远低于过往扩张速度。在外卖平台掀起价格战、行业普遍通过低价引流时,该品牌明确表示拒绝盲目参与补贴竞争。这一决策直接导致其大中华区单店月均GMV在三季度降至37.85万元,同比下降28.3%,但管理层认为短期波动不会动摇长期战略。
支撑其战略定力的核心在于独特的商业模式。产品端,霸王茶姬开创"原叶鲜奶茶"品类,将原料简化为"茶+奶"的组合,既规避了水果茶的同质化竞争,又通过极简SKU(常年保持十几种产品)实现了供应链与门店运营的高效协同。据公开信息,其出杯效率可达8秒/杯,单店日销3000杯成为常态。大单品"伯牙绝弦"累计销量突破12.5亿杯,业绩贡献率显著。
定价策略上,该品牌精准卡位15-20元价格带,既区别于高端品牌的溢价模式,又与低价区间形成区隔。这种定位使其在门店数量仅为古茗60%的情况下,创造出相近的GMV规模。管理层认为,中端价格带既能覆盖主流消费群体,又为品牌升级预留了成本空间,避免了奈雪等品牌因高端化导致的盈利困境。
在产品创新方面,霸王茶姬展现出差异化思维。面对行业普遍追求上新频率的潮流,该品牌今年显著放缓全国性新品推出速度,转而加大地域限定产品的研发力度。例如在江苏推出"万象碧螺",在广东上线红柑风味系列,同时根据消费者反馈快速迭代产品。针对"喝完睡不着"的痛点,其历时一年研发推出轻因版伯牙绝弦,上市后显著拉动门店销售。
渠道升级方面,该品牌正在推进系统性变革。今年9月,其在香港开设超过1000平方米的"超级茶仓",通过汉魏煮茶、唐宋点茶等沉浸式体验场景强化文化属性。更值得关注的是,2026年起将调整加盟模式,从销售原料设备转向按门店GMV收取固定分成,形成品牌与加盟商的利益共同体。配合4.0自动化设备的应用和供应链成本优化,进一步夯实加盟商盈利基础。
海外市场成为新的增长极。三季度其海外GMV同比增长75.3%至3亿元,连续两个季度保持超75%增速。早在成立两年时,霸王茶姬便进军马来西亚市场,目前业务已覆盖东南亚与北美。海外门店客单价普遍高于国内,单店营收达到国内的1.5倍以上。为适应不同市场,其在亚太地区组建本地化研发团队,推出"印山抹青""兰花碧螺春"等特色产品,同时通过命名调整(如美国市场改为"Tea Lattle")实现文化适配。
更深层的战略野心在于推动茶产业现代化转型。该品牌试图复制星巴克的路径:通过工业化标准将非标农产品转化为文化符号,既扩大市场规模,又享受品类定义者的红利。其发布的全球宣传片《CHA》、在菲律宾新店开设的茶叶科普课堂等举措,都在强化"东方星巴克"的品牌认知。管理层认为,当喝茶成为全球消费共识时,东方茶市场的潜力将不亚于咖啡赛道。
在当下新茶饮市场,9.9元的瑞幸与30元的星巴克可以共存,蜜雪冰城的柠檬水与霸王茶姬的原叶鲜奶茶各有受众。价格从来不是决定生死的关键,能否精准满足特定消费需求才是核心。霸王茶姬的实践表明,在充分竞争的市场中,差异化战略与长期主义思维仍能开辟出独特的增长空间。















