在武汉洪山礼堂举办的湖北省科技创新大会上，一位在水产育种领域取得突破性成果的科学家吸引了众人目光——华中农业大学教授高泽霞踏上红毯，成为全场焦点。她带领团队攻克了困扰水产养殖业多年的鱼类肌间刺难题，为淡水鱼品质改良开辟了新路径。
传统淡水鱼如武昌鱼、草鱼体内密布的肌间刺，不仅影响食用体验，更在加工运输过程中造成损耗。高泽霞团队通过功能基因组学研究，锁定调控肌间刺发育的核心基因runx2b，运用分子精准育种技术，成功培育出全球首例无肌间刺武昌鱼和草鱼。这项成果不仅实现了鱼体肌肉小刺的100%去除，更构建起完整的无刺鱼类分子育种技术体系，为淡水鱼产业升级提供了关键技术支撑。
据科研团队介绍，经过多年攻关，无刺武昌鱼已进入产业化最后阶段，预计两年内可端上消费者餐桌。这项突破不仅解决了"吃鱼怕卡刺"的消费痛点，更通过减少加工损耗提升了产业效益。目前，该技术已扩展至多个淡水鱼品种，为我国主养鱼类品质改良提供了可复制的技术方案。
在水产育种领域，另一支科研团队同样传来捷报。中国科学院水生生物研究所桂建芳院士团队通过创新生殖方式转换技术，培育出兼具高产、抗病、节粮特性的异育银鲫新品种。该品种不仅肌间刺数量显著减少，更通过生物技术手段实现了可控不育，有效规避了自然繁衍可能带来的生态风险，为水产养殖的可持续发展提供了双重保障。
针对鲫鱼体内多达80余根的细小肌间刺问题，科研人员运用基因编辑技术，精准定位控制刺生长的遗传密码，从源头减少小刺产生。这种"分子剪刀"技术的运用，既保留了鲫鱼肉质细嫩、营养丰富的优势，又大幅提升了食用安全性。新品种银鲫的培育成功，标志着我国水产育种技术迈入分子设计育种的新阶段。
