春节前夕，乡镇商业街的热闹氛围中，量贩零食店成为一道独特风景。傍晚时分，这些店铺的招牌在暮色中格外醒目，店内挤满了选购年货的顾客，其中以二三十岁的年轻人居多。以“好想来”“零食很忙”“赵一鸣”为代表的量贩零食品牌，正逐渐取代传统商超，成为年轻人置办零食年货的首选之地。
与传统超市相比，量贩零食店的价格优势和灵活的购物模式吸引了大量消费者。店内商品以散装称重为主，顾客可以自由选择购买量，避免了整包购买带来的浪费。辣条5毛、薯片1块、可乐1块8……这些亲民的价格让年轻人能够以更低的成本满足多样化的零食需求。一位刚从上海返乡的消费者表示，同样数量的零食在传统超市可能要花费上百元，而在量贩零食店只需50元左右。
量贩零食店的扩张速度令人瞩目。在江苏省南通市海门区，常住人口近百万的中心城区范围内，仅“好想来”品牌的门店就超过十家，加上“赵一鸣零食”等同类型品牌，总数已突破二十家。这些店铺密集分布在核心商圈和社区街道，成为县城街头常见的消费场景。为了吸引顾客，各家门店纷纷推出新年促销活动，如抽奖、送汽车等，进一步提升了人气。
量贩零食店的崛起不仅限于二三线城市，一线城市同样可见其热闹场面。在上海的“零食很忙”门店，类似的促销活动和拥挤的购物人群同样存在。这种“少量多样”的消费模式，契合了年轻人追求新鲜体验和性价比的心理，逐渐改变了他们置办年货的习惯。
量贩零食行业的竞争格局已初步形成。目前，国内量贩零食市场主要由两大集团主导：万辰集团旗下拥有“好想来”“老婆大人”两大品牌，而“鸣鸣很忙”则拥有“零食很忙”“赵一鸣”两大主力品牌。截至2025年上半年，“鸣鸣很忙”旗下门店总数突破2万家，业务覆盖全国28个省份，其中约58%的门店分布在县城与乡镇市场；“好想来”品牌门店数达到15365家。两家合计门店数超过3.5万家，且仍在依托资本与规模效应快速扩张。
业绩方面，量贩零食企业表现亮眼。万辰集团2025年度业绩预告显示，公司全年营收预计突破500亿元，归母净利润12.3亿元至14亿元，同比增长超220%，核心业务量贩零食营收占比超98%。同期，“鸣鸣很忙”前9个月实现收入463.71亿元，同比增长75.2%；经调整净利润18.10亿元，同比大幅增长240.8%。这些数据表明，“硬折扣”商业模式在县域及下沉市场具备强大的生存能力。
量贩零食店能够以极致低价抢占市场，关键在于其供应链的优化。通过绕过传统商超的多级流通链路，直接与生产厂家对接，量贩零食店大幅压缩了采购成本，并在议价中占据主动。例如，“鸣鸣很忙”已与超过2500家优质厂商建立直接合作关系；万辰集团则通过并购区域性零食集合店品牌，形成集采优势。在选品上，这些门店采取“知名品牌与白牌产品并行”的策略，用大牌低价引流，白牌高利盈利，实现了价格与利润的平衡。
春节期间，年轻人提着装满零食的购物篮走出量贩零食店，带走的不仅是实惠的年货，更是一种新的消费共识。通过工厂直采和白牌组合的模式，量贩零食店让“便宜有好货”成为现实，也让过年买年货这件事变得更加简单和高效。
