速冻食品行业龙头企业安井食品近日宣布，将向全资子公司河南安井增资1.2亿元，用于推进河南三期年产14万吨速冻食品扩建项目。该项目预计于2028年5月建成投产，旨在进一步强化公司在华中地区的产能布局，提升供应链效率。河南作为国内速冻食品产业的核心区域，聚集了三全食品、思念食品等多家知名企业，安井食品此次加码产能，被视为深化全国市场布局的重要举措。
尽管资金状况良好，安井食品近年业绩增长却显乏力。2025年前三季度，公司营收约113.71亿元，同比增长2.66%；归母净利润约9.49亿元，同比减少9.35%。分析认为，消费降级、预制菜价格战、原料成本反弹等因素是导致业绩承压的主要原因。特别是预制菜业务，虽然营收增速较快，但毛利率显著低于传统产品，其占比提升结构性拉低了整体利润率。
安井食品董事长刘鸣鸣在近期业绩说明会上回应投资者关切时表示，公司始终坚持“正道制胜”的经营理念，将食品安全和营养作为基本准则。针对消费者反映的产品配料表“添加剂较多”问题，公司表示正在推进标签简化工作。刘鸣鸣还强调，诚信要求已嵌入公司决策和执行的各个环节，对重大原则问题零容忍。
现年64岁的刘鸣鸣早年曾是郑州工业大学土木工程系教师，20世纪80年代末下海经商，2001年在厦门创立安井食品前身。作为豫商代表，他多次公开表示看好河南的食品产业发展潜力。此次河南子公司增资，被视为公司深化区域布局的重要一步。行业专家认为，若河南三期项目顺利投产，将有助于降低华中地区物流成本，提升毛利率1-2个百分点。
在速冻食品行业从增量竞争转向存量博弈的背景下，安井食品正面临转型升级的关键期。公司目前产品线涵盖速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻米面制品，是行业内产品较为丰富的企业之一。分析认为，安井食品需要在并购扩张、分红回购和股东回报之间找到新平衡，以实现从“速冻龙头”向“综合食品集团”的跨越。
