在科幻作品《火星救援》中，宇航员依靠种植土豆在火星求生的情节曾引发观众无限遐想。如今，这一设想正逐步走向现实——美国俄亥俄州立大学（OSU）团队通过模拟实验证明，在类似月球环境的介质中种植土豆具有可行性，但需依赖地球提供的有机肥料作为关键支撑。
研究团队以火山灰与矿物碎屑混合制成模拟月壤，其化学成分与真实月壤高度吻合。然而，月球表面缺乏植物生长必需的有机物质，这一缺陷成为实验的最大挑战。佛罗里达大学植物学家安娜-丽莎·保罗指出："将无生命的矿物转化为可支持生命的土壤，需要突破多重技术屏障。"
实验中，研究人员创新性地将蚯蚓粪便作为有机添加剂，仅需5%的添加量就使土豆在模拟月壤中成功生长。经过60天培育，收获的土豆块茎经冷冻干燥处理后进行成分分析，结果显示其营养价值未受显著影响，但铜、锌等金属元素含量较地球土豆高出30%。更值得关注的是，这些土豆激活了与逆境抗性相关的基因表达，展现出更强的环境适应能力。
NASA喷气推进实验室专家贾里德·朗-福克斯强调，当前实验尚未完全复现月球极端环境，特别是宇宙辐射和真空条件对植物生长的影响仍需进一步验证。他透露，阿尔忒弥斯登月计划将优先开展月壤样本采集工作，为后续实地种植实验提供关键材料。
目前研究团队已启动第二阶段实验，通过对比不同土豆品种在模拟月壤中的生长表现，筛选最优栽培对象。OSU遗传学家艾默里克·戈耶表示："未来可能通过基因编辑技术培育出专为月球环境设计的超级土豆，这需要植物学、材料科学和航天工程的跨学科协作。"
