近日，亚马逊在美国市场推出了一项引人注目的生鲜即时配送服务，标志着这家电商巨头在食品杂货领域的又一次重要布局。
据悉，8月13日，亚马逊正式宣布开通生鲜杂货“当日达”服务，该服务目前已经覆盖了美国境内的1000个城镇，并计划在年内进一步扩展到全美2300个地区。这一举措无疑将对美国的生鲜配送市场产生深远影响。
回顾历史，早在2015年，亚马逊就已经在全美500个城市为Prime会员推出了免费“当日达”服务。然而，当时的商品范围主要局限于100万件特定商品，如GoPro相机、宠物用品和厨房用具等。而此次推出的新版“当日达”服务，则是亚马逊首次大规模地将生鲜易腐食品纳入其配送体系，这一变化无疑将极大丰富消费者的购物选择。
值得注意的是，尽管国内消费者对于“盒马鲜生”等线上线下一体化生鲜超市模式已经习以为常，但在美国市场，这一模式却并未成为线上采购的主力。这主要归因于美国人口居住分散、人工和冷链成本高昂等现实因素。因此，复刻国内企业的“三公里半径”布局在美国并不容易实现。
实际上，美国零售巨头沃尔玛已经采取了自提+配送的双模式来开展线上业务，大量布局自提点以降低成本并提高效率。这一策略在一定程度上反映了美国市场的特殊性。
随着新冠疫情的结束，一些美国消费者也开始回归线下购物。Brick Meets Click的调查数据显示，美国市场“配送到家”销售额从2021年开始出现下滑趋势。然而，在2025年，这一局面似乎迎来了转机。今年6月，美国在线食品杂货销售额增长至98亿美元，同比增长27%，其中配送到家销售额增长至17亿美元。
随着北美生鲜即时配送市场的不断扩大，美国本土版的“盒马鲜生”模式似乎逐渐被消费者所接受。在一些亚马逊配送的区域，新鲜草莓甚至已经取代AirPods成为最畅销产品的前五名之一。这一变化不仅反映了消费者对生鲜配送需求的增加，也预示着亚马逊在生鲜领域的布局正在取得显著成效。
总体来看，亚马逊此次推出的生鲜即时配送服务不仅丰富了消费者的购物选择，也进一步巩固了其在电商领域的领先地位。未来，随着技术的不断进步和市场的进一步拓展，亚马逊有望在生鲜配送领域实现更大的突破。
